เนื้อหา
มะขามมีต้นกำเนิดในเอเชียและแอฟริกาเหนือมะขามเป็นผลไม้ที่เติบโตในฝักมีเมล็ดและเยื่อที่มีรสเปรี้ยว ใช้เพื่อให้รสขมแก่สูตรอาหารเอเชียและแอฟริกัน นอกจากนี้ผลไม้ยังถูกนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์เช่นการรักษาโรคหวัดอาการท้องผูกและอาการคลื่นไส้ในระหว่างตั้งครรภ์ตามที่ Charmaine D’Souza ผู้เขียน "Kitchen Clinic: Good Health Always With Charmaine" ผลไม้ปลอดภัยในระหว่างตั้งครรภ์ตราบใดที่บริโภคในปริมาณปานกลาง แน่นอนคุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนที่จะเพิ่มอาหารใหม่ในอาหารของคุณในระหว่างตั้งครรภ์
วิตามินและแร่ธาตุ
เนื้อมะขาม 1 ถ้วยมีธาตุเหล็ก 3.36 มิลลิกรัมซึ่งเป็น 12% ของธาตุเหล็ก 27 มิลลิกรัมที่หญิงตั้งครรภ์ต้องการเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวัน ธาตุเหล็กมีความสำคัญเนื่องจากช่วยสนับสนุนปริมาณเลือดที่เพิ่มขึ้นของคุณ แต่ยังสามารถลดโอกาสในการคลอดก่อนกำหนดและความเสี่ยงที่ลูกน้อยของคุณจะเกิดมาพร้อมกับน้ำหนักตัวน้อยตามข้อมูลของ American Pregnancy Association มะขามในปริมาณเดียวกันนั้นยังให้ไนอาซิน 2.3 มิลลิกรัมซึ่งคิดเป็น 13% ของปริมาณ 18 มิลลิกรัมที่จำเป็นต่อวันในระหว่างตั้งครรภ์ ไนอาซินส่งเสริมการพัฒนาตามปกติของผิวหนังเส้นประสาทและระบบย่อยอาหาร มะขามให้วิตามิน A, C และ K ในปริมาณเล็กน้อยเช่นกัน
อุดมไปด้วยไฟเบอร์
มะขามเป็นแหล่งเส้นใยอาหารที่น่าประทับใจโดยอยู่ที่ 6.1 กรัมต่อถ้วย นั่นคือ 22% ของเส้นใยขั้นต่ำ 28 กรัมที่ควรอยู่ในอาหารประจำวันของคุณตามเว็บไซต์ Similac การรับประทานอาหารที่มีเส้นใยสูงเป็นวิธีหนึ่งในการป้องกันอาการท้องผูกซึ่งเป็นปัญหาการตั้งครรภ์ที่พบบ่อย การรับประทานไฟเบอร์อย่างเพียงพอยังช่วยให้น้ำหนักไม่ขึ้นมากเกินไป ไฟเบอร์ให้ความอิ่มซึ่งสามารถช่วยป้องกันไม่ให้คุณรับประทานอาหารมากเกินความจำเป็นเพื่อสุขภาพที่แข็งแรงและส่งเสริมพัฒนาการของทารกในครรภ์ให้เป็นปกติ
การรักษาอาการแพ้ท้อง
มะขามถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางเพื่อช่วยบรรเทาอาการแพ้ท้องเขียนว่า D’Souza สารประกอบจากมะขามสามารถส่งผลดีต่อกระเพาะอาหารของคุณซึ่งสามารถช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้และอาเจียนที่หญิงตั้งครรภ์ส่วนใหญ่พบในช่วงไตรมาสแรกหรือมากกว่าของการตั้งครรภ์ ดร. HK Bakhru ผู้เขียน "Indian Spices and Condiments as Natural Healers" กล่าวว่าการดูดมะขามที่โรยด้วยเกลือและพริกไทยสามารถช่วยรักษาอาการแพ้ท้องได้อย่างมีประสิทธิภาพ ควรปรึกษาแพทย์ทุกครั้งก่อนใช้มะขามในการรักษาอย่างไรก็ตามเพื่อให้แน่ใจว่าเหมาะสมกับคุณ
รวมทั้งมะขามในอาหารสุขภาพระหว่างตั้งครรภ์
หากแพทย์ของคุณรับรองให้คุณรับประทานมะขามให้มองหาผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในตลาดกูร์เมต์และเอ็มโพเรียม ผลไม้หายากกว่าในรูปแบบสดในซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่แม้ว่าเครือใหญ่บางแห่งอาจมีมะขามเปียกหรือเนื้อบรรจุขวดแช่แข็ง นอกจากการดูดมะขามสดแล้วให้ลองนำผลไม้มาทำเป็นไอศกรีมโฮมเมดน้ำสลัดและเครื่องดื่มเช่นน้ำมะนาวสด