เนื้อหา
หากคุณรักการปรุงอาหารและต้องการลองทำสิ่งนี้ในแบบเก่าคุณสามารถสร้างเตาอบไม้ของคุณเอง มันเป็นกระบวนการที่ค่อนข้างยาวต้องรอให้วัสดุแห้ง แต่มันไม่ยาก คุณยังสามารถทำพิซซ่าของคุณเองในเตาอบไม้ได้เช่นเดียวกับร้านพิซซ่าชื่อดัง
คำสั่ง
ปรุงอาหารด้วยวิธีโบราณด้วยเตาอบไม้ (ดาวพฤหัสบดีภาพ / Comstock รูปภาพ / Getty)-
ตัดสินใจเกี่ยวกับขนาดของเตาอบที่ทำด้วยไม้ คุณสามารถทำได้โดยการสร้างแม่พิมพ์ของเตาอบและพยายามกำหนดพื้นที่ที่คุณต้องการในการอบสูตรอาหารบางอย่างเช่นขนมปังหรือพิซซ่า
-
ทำพื้นสำหรับเตาทำเครื่องหมายขนาดของมันอยู่บนพื้นด้วยเชือกที่ยืดระหว่างเสาหรือด้วยพลั่วของคุณ ทุบอย่างน้อย 10 ซม. ถึง 15 ซม. จากนั้นโยนทรายชั้นหนึ่งแตะที่ใบมีดเล็กน้อยเพื่อให้แบน
-
ใส่อิฐสีแดงหรือทนไฟในทราย หากคุณต้องการอิฐที่ใช้แล้วให้นำปูนออกก่อนตรวจสอบให้แน่ใจว่าอิฐนั้นอยู่ในแนวเดียวกันโดยการแตะเบา ๆ เพื่อให้พอดีกับอิฐ เพิ่มชั้นที่สองของอิฐที่ด้านบนของแรกซึ่งจะอยู่เหนือระดับทราย
-
เช็ดทรายเล็กน้อยหรือโครงสร้างที่หลวมจากดินแล้ววางกองไว้บนก้อนอิฐที่วางไว้เพื่อทำพื้นเตาอบที่ทำด้วยไม้
-
ทำให้แม่พิมพ์สูงกว่าครึ่งความกว้างของพื้นประมาณ 2-3 เซนติเมตร ตัวอย่างเช่นหากเตาอบของคุณมีความกว้าง 90 ซม. แม่พิมพ์ควรมีความสูง 30 ซม. โดยมีส่วนเกินอย่างน้อย 10 ซม. ทำให้เตาอบมีความสูงอย่างน้อย 40 ซม. ตัดสินใจขนาดประตูที่ต้องการและจดบันทึกการวัด
การจัดเตรียม
-
วางผ้าใบผืนใหญ่บนพื้นและใช้เป็นสถานที่ผสมของคุณ
-
นำส่วนของดินที่มีดินเหนียวอยู่ใต้พื้นผิว หากคุณไม่สามารถรับดินได้ดีลองมองไปที่ริมฝั่งแม่น้ำลำธารหรือแม้แต่ในพื้นที่ก่อสร้าง
-
ผสมส่วนหนึ่งของดินเหนียวกับทรายสามส่วน วิธีหนึ่งในการผสมดินคือการบิดผืนผ้าใบระหว่างคนสองคนหรือเหยียบเท้าเปล่าของคุณ วิธีใดก็ตามที่คุณเลือกผสมดินและทรายให้มากที่สุด
-
เพิ่มน้ำในเวลาผสมให้เข้ากันในขณะที่ทำงาน ทดสอบประสิทธิภาพของการผสมโดยการห่อหนึ่งกำและวางลงบนพื้น ถ้าลูกบอลยังคงรูปร่างของมันอยู่ให้สร้างอิฐผสมและดูว่ามันแห้งดีหรือไม่ หากคุณมีรอยแตกหลังจากการอบแห้งให้ทำตามขั้นตอนต่อไป ถ้าไม่เพิ่มน้ำมากขึ้นและทดสอบส่วนผสมก่อนดำเนินการต่อ
ผสมดินเข้าเตาอบไม้
-
ทำให้หนังสือพิมพ์เปียกชื้นและคลุมราของเตาอบที่ทำจากทรายพวกเขาจะป้องกันไม่ให้ดินเหนียวเกาะติดกับแม่พิมพ์ คลุมหนังสือพิมพ์ด้วยดินเหนียวหนาประมาณ 8 ซม. หรือ 10 ซม. วัดด้วยมือของคุณในขณะที่ทำงานตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีความหนาสม่ำเสมอบนผนังของเตาอบไม้ จำไว้ว่าให้โค้งงอผนังของเตาอบสร้างดินโดยไม่ต้องเคลื่อนย้ายทรายใต้
-
ห่อดินในเตาอบด้วยแผ่นแบนและปล่อยให้แห้งสนิทก่อนนำแม่พิมพ์ออก คุณจะรู้ว่าดินแห้งพอโดยใช้นิ้วจิ้มเพราะมันจะไม่จม
-
ถูด้านนอกของเตาอบเพื่อให้เรียบใช้ไม้พายเศษไม้ช้อนหรือแม้แต่หินเรียบ คุณสามารถปั้นเตาอบที่ทำด้วยไม้เพื่อให้มีลักษณะคล้ายกับรูปปั้นหรืออาจทำให้มันเรียบง่าย คุณสามารถเพิ่มสีได้
-
ทำเครื่องหมายตำแหน่งของประตูเตาอบไม้แล้วขุดหลุมด้วยมือของคุณเพื่อเริ่มเอาทรายออกจากแม่พิมพ์ สร้างหลุมขนาดใหญ่ขึ้นสำหรับประตูและขุดทรายทั้งหมดจากภายในเตาอบ
-
ทำให้ประตูเรียบขึ้นและหล่อขึ้นเพื่อให้อยู่ในระดับความสูงที่เหมาะสม จำไว้ว่าอย่าไปเกินหนังสือพิมพ์ที่ก่อตัวเป็นชั้นระหว่างแม่พิมพ์และผนังของดินเหนียว คุณสามารถใช้ช้อนเพื่อช่วยให้เรียบและขัดดินและรอบ ๆ ประตู ขอแนะนำให้สร้างหลังคาเพื่อป้องกันเตาอบไม้จากฝนเพื่อให้แห้งสนิท
-
ใช้กระดาษทำแม่พิมพ์สำหรับประตู มันไม่จำเป็นต้องพอดีอย่างสมบูรณ์ เพื่อป้องกันประตูจากการเผาไหม้ด้วยไม้จากเตาคุณสามารถปิดแผ่นฟอยล์ด้านหลังหรือผ้าเปียก
-
จุดไฟในเตาอบเมื่อแห้งสนิทและปล่อยให้ไฟไหม้เป็นเวลาสามชั่วโมงหรือมากกว่า เมื่อเขม่าบนผนังหายไปนั่นหมายความว่าเตาอบไม้พร้อมใช้งาน
สร้างเตาอบไม้
สิ่งที่คุณต้องการ
- พลั่ว
- รถสาลี่
- บุ้งกี๋
- สายวัด
- ผลิตภัณฑ์ไม้
- แว็กซ์พลาสติก
- เครื่องใช้ในการปั้น (ไม้พาย, ช้อนขนาดใหญ่แล้วแต่จำนวนใดจะเลือก)