เนื้อหา
บีทเป็นรากที่มีคุณค่าทางโภชนาการโดดเด่นด้วยสีแดงเข้ม เป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและใช้ในอาหารได้หลายประเภท หัวผักกาดสามารถย่างในเตาอบเปลี่ยนเป็นซุปบอร์ชต์แบบดั้งเดิมหรือขูดเพื่อบริโภคในสลัด คุณยังสามารถแช่แข็งให้สดใหม่ได้หากคุณไม่ได้ใช้ทันที
ขั้นตอนที่ 1
ตัดก้านบีทรูทให้เหลือประมาณ 2.5 ซม. แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น แต่ไม่ต้องปอกเปลือก
ขั้นตอนที่ 2
ปรุงหัวบีทก่อนวางในช่องแช่แข็ง ปรุงอาหารทั้งหมดหากคุณต้องการหลีกเลี่ยงความเป็นไปได้ที่หมึกจะเปื้อนบางสิ่งบางอย่าง แต่ถ้าไม่ใช่ปัญหาให้ผ่าครึ่งหรือเป็นสี่ส่วน
ขั้นตอนที่ 3
ปรุงหัวบีทในน้ำเดือดเป็นเวลา 50 นาที จากนั้นปิดด้วยอลูมิเนียมฟอยล์และอบประมาณหนึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้ส้อมจิ้มหัวบีทและตรวจสอบว่าสุกและด้านในนิ่ม วางลงในชามที่มีน้ำ 2 ช้อนโต๊ะแล้วนำเข้าไมโครเวฟแปดถึงสิบนาที
ขั้นตอนที่ 4
ตรวจสอบหัวบีทหลังจากเวลาปรุงอาหารที่แนะนำเพื่อให้แน่ใจว่าสุกดีแล้วและนุ่ม ผิวหนังควรจะหลุดออกมาอย่างง่ายดายเมื่อพร้อม ปอกเปลือกหลังจากปรุงอาหาร
ขั้นตอนที่ 5
หั่นหัวบีทตามที่คุณต้องการแล้วปล่อยให้เย็น คุณสามารถทิ้งไว้ทั้งหมดแบ่งเป็นครึ่ง ๆ หรือชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 6
ใส่ชิ้นส่วนในถุงหรือภาชนะอื่น ๆ ที่ปิดสนิทได้ ระบุเนื้อหาของบรรจุภัณฑ์ด้วยฉลากและแจ้งวันที่แช่แข็ง