ทำไมต้องกินเค้กแต่งงานในปีต่อมา?

เนื้อหา

• ประวัติศาสตร์ประเพณี
• สัญลักษณ์สมัยใหม่
• เคล็ดลับการอนุรักษ์
• สารทดแทนทางเลือก

เค้กแต่งงานถือเป็นสัญลักษณ์ที่สำคัญมานานหลายศตวรรษแม้ว่าประเพณีในปัจจุบันจะเปลี่ยนแปลงไปตามกาลเวลา การรักษาชั้นบนสุดของเค้กไว้สำหรับการบริโภคของทั้งคู่ในวันครบรอบปีแรกของพวกเขาเป็นธรรมเนียมที่คู่รักหลาย ๆ คู่ปฏิบัติตามแม้ว่าพวกเขาจะไม่รู้ที่มาของประเพณีก็ตาม

ประวัติศาสตร์ประเพณี

การรักษาชั้นบนสุดของเค้กแต่งงานกลายเป็นเรื่องปกติในศตวรรษที่ 19 เมื่อเค้กหลายชั้นกลายเป็นเรื่องธรรมดา จุดประสงค์แรกของการแต่งงานในเวลานั้นคือการให้กำเนิด เป็นเรื่องธรรมดาที่สามีภรรยาคู่หนึ่งจะรับบัพติศมาหนึ่งปีหลังแต่งงาน ชั้นบนสุดของเค้กมักจะเสิร์ฟในพิธีช่วยประหยัดงานในการปรุงอาหารตกแต่งและวางแผนการทำเค้ก แม้ว่าเหตุผลของการแต่งงานมักจะหมดไปจากความรักในปัจจุบัน แต่คู่รักหลาย ๆ คู่ก็ตัดสินใจที่จะรอให้ดีกว่าหนึ่งปีก่อนที่จะมีลูกคนแรกทำให้การปฏิบัตินี้ล้าสมัย

สัญลักษณ์สมัยใหม่

การเก็บเค้กไว้จนกว่าวันเกิดปีแรกจะกลายเป็นประเพณีเมื่อเวลาผ่านไป การแบ่งปันชิ้นส่วนกับคู่ของคุณในวันครบรอบปีแรกของพวกเขาสามารถช่วยให้พวกเขาระลึกถึงวันสำคัญและหวนรำลึกถึงความรู้สึกที่เพิ่งแต่งงานใหม่ การกินเค้กในวันเกิดเป็นสัญลักษณ์ของความรักและความสุขและเป็นการเฉลิมฉลองการรวมตัวกันอีกครั้ง

เคล็ดลับการอนุรักษ์

การดูแลเค้กอย่างถูกต้องสามารถทำให้ประเพณีคุ้มค่า อย่างไรก็ตามหากไม่ได้รับการอนุรักษ์ไว้ก็สามารถทำลายสัญลักษณ์ได้ นำเครื่องประดับดอกไม้หรือน้ำตาลออกจากเค้ก แช่เย็นในตู้เย็นหลังแต่งงานไม่กี่ชั่วโมงเพื่อให้ไอซิ่งแข็งตัวช่วยให้เตรียมเค้กสำหรับแช่แข็งได้ง่ายขึ้น ห่อเค้กด้วยพลาสติกแรปหลาย ๆ ชั้นแล้วใส่ในภาชนะสุญญากาศ ทำเครื่องหมายบนหีบห่อด้วยแท็กหรือโบว์เพื่อให้พวกเขารู้ว่ามันคืออะไร ละลายเค้กโดยวางไว้ในตู้เย็นวันก่อนรับประทาน นำบรรจุภัณฑ์ออกและทิ้งเค้กไว้ที่อุณหภูมิห้องสักสองสามชั่วโมง ช็อคโกแลตแครอทและอัลมอนด์อยู่ได้นานกว่าเค้กขาวที่มีผลไม้หรือวิปปิ้งครีม

สารทดแทนทางเลือก

พิจารณาสิ่งทดแทนอื่น ๆ หากคุณต้องการเป็นส่วนหนึ่งของประเพณี แต่ทนไม่ได้กับความคิดที่จะกินเค้กอายุ 1 ขวบหรือหากเค้กของคุณไม่อยู่รอดในช่วงเวลาดังกล่าว ถามผู้ที่เตรียมเค้กแต่งงานจำลองขนาดเล็กของคุณ คำแนะนำอีกประการหนึ่งคือการตกแต่งเค้กวันเกิดขั้นพื้นฐานด้วยไอซิ่งดั้งเดิมที่ใช้สำหรับงานแต่งงานหากด้วยเหตุผลบางประการคุณไม่สามารถสั่งเค้กแบบเดิมได้