วิธีการกินชาร์ด

เนื้อหา

• คำสั่ง
• เคล็ดลับ
• การเตือน
• สิ่งที่คุณต้องการ

บนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตระหว่างผักกาดหอมกับบรอคโคลี่คุณจะพบชาร์ดที่อุดมไปด้วยสารอาหาร สมาชิกของครอบครัวหัวผักกาดและผักโขมผักนี้มีวิตามิน K และ A ในระดับสูงและเป็นแหล่งแมกนีเซียมและเหล็กที่ยอดเยี่ยม นอกจากจะมีสุขภาพที่ดีมากแล้วชาร์ทยังมีประโยชน์หลากหลาย มันสามารถดิบตุ๋นหรือนึ่งและเป็นตัวแทนที่ดีสำหรับผักโขมหรือผักอื่น ๆ ในซุปสลัดและจานร้อนและอบ

คำสั่ง

วิธีการกินชาร์ด (เพียร์ซสื่อ)

1. ซื้อชาร์ทสด มันโดดเด่นในส่วนของผลิตภัณฑ์สำหรับก้านสีขาวหรือสีแดงของหลอดเลือดดำและใบสีเขียวสดใส นอกจากนี้คุณยังสามารถพบมันด้วยลำต้นสีเหลืองหรือสีม่วงความหลากหลายที่เรียกว่ารุ้ง ทั้งสองมีความเหมาะสมสำหรับการใช้งาน

   

   วิธีการกินชาร์ด (เพียร์ซสื่อ)

2. ที่บ้านเอาบรรจุภัณฑ์ชนิดใดก็ได้ ล้างใบด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ เก็บไว้ในตู้เย็นโดยวางชิ้นเล็ก ๆ ไว้ในถุงพลาสติกขนาดใหญ่ที่มีกระดาษชำระ สิ่งนี้จะทำให้มันเหมาะสมสำหรับการบริโภคเป็นเวลา 1 สัปดาห์ในตู้เย็น

   

   วิธีการกินชาร์ด (เพียร์ซสื่อ)

3. กินดิบ ลบก้านและตัดใบเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีดที่คมชัด ใส่สลัดผักสดลงไปในสลัด mesclun และใบผักกาดหอม ใส่ใบชาร์ทสดลงบนแซนด์วิชของคุณ สวิสชาร์ดดิบมีเนื้อบางเบาง่ายต่อการเคี้ยวและมีรสขมเล็กน้อย เพิ่มมะนาวเล็กน้อยน้ำมันมะกอกและเกลือและนี่จะร่วงโรยเล็กน้อยและลดรสขม ลองเปลี่ยนผักกาดหอมจากแซนด์วิชด้วยชาร์ท

   
   

   

   วิธีการกินชาร์ด (เพียร์ซสื่อ)

4. ในการเตรียม chard สำหรับใช้กับอาหารจานร้อนคุณควรต้มใบอย่างรวดเร็วในกระทะน้ำร้อน ก่อนอื่นแยกก้านออกจากใบ จองพวกเขา ต้มน้ำในหม้อใบใหญ่ด้วยเกลือเล็กน้อย เพิ่มแผ่น เมื่อน้ำเดือดอีกครั้งให้เอาใบออกด้วยช้อน slotted ทำให้เย็นลงในชามน้ำแข็งเป็นเวลา 30 วินาที ระบายและแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ

   

   วิธีการกินชาร์ด (เพียร์ซสื่อ)

5. กุ้งตุ๋นกับกระเทียมเป็นอาหารที่เหมาะกับเนื้อสัตว์หรือปลาปรุงสุก ในกระทะร้อนสองช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก เพิ่มกระเทียมบดสองกลีบ ผัดกระเทียมจนนิ่ม เพิ่มใบต้มและลำต้น ผัด Chard นานถึงห้านาทีจนนุ่ม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

   

   วิธีการกินชาร์ด (เพียร์ซสื่อ)

6. ตัดลำต้นและวางใบในหม้อนึ่ง ปรุง chard เป็นเวลา 3 ถึง 5 นาทีจนนุ่ม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วใส่ในตู้เย็น กินเหมือนสลัดเย็น ๆ

   
   

   

   วิธีการกินชาร์ด (เพียร์ซสื่อ)

7. ใช้ชาร์ทนึ่งหรือไข่กวนและไข่เจียว เพิ่มไปยังซุปผักไม่กี่นาทีก่อนเสิร์ฟ ผักนึ่งสามารถนำมาใช้แทนผักขมใน quiche หรือพาสต้ากับกระเทียมสับและน้ำมันมะกอก ลองใส่ Charded ตุ๋นที่ปรุงรสอ่อน ๆ ลงบนข้าวหรือถั่วเพื่อมื้ออาหารที่มีแคลอรีต่ำและดีต่อสุขภาพ

   

   วิธีการกินชาร์ด (เพียร์ซสื่อ)

เคล็ดลับ

• สวิสชาร์ดดิบหนึ่งถ้วยมี 35 แคลอรี
• วิตามินเคมีความสำคัญต่อสุขภาพของกระดูก สวิสชาร์ดหนึ่งถ้วยให้ปริมาณวิตามินเค 306.3% ต่อวันที่กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA) แนะนำ
• ชาร์ดอุดมไปด้วยวิตามินเอซึ่งทำให้การมองเห็นมีสุขภาพดี หนึ่งถ้วยให้ 109% ของจำนวนเงินต่อวันที่ USDA แนะนำ

การเตือน

• สารอาหารและวิตามินบางชนิดในคอร์ดสามารถสูญหายหรือลดลงในกระบวนการปรุงอาหาร ภาวะโลกร้อนเปลี่ยนแปลงโครงสร้างโมเลกุลของอาหารส่วนใหญ่ ดังนั้นการพยายามลดเวลาในการปรุงอาหารสามารถนำมาซึ่งประโยชน์ทางโภชนาการสูงสุด

สิ่งที่คุณต้องการ

• ชุดของสวิสชาร์ททั่วไปหรือสายรุ้ง