วิธีทำบราวนี่พร้อมมิกซ์ครีมดูดีมาก

เนื้อหา

• คำสั่ง
• เคล็ดลับ
• สิ่งที่คุณต้องการ

คุณเคยกินบราวนี่ธรรมดา แต่บางครั้งคุณก็พบว่ามีบราวนี่ที่ยอดเยี่ยม บราวนี่เนื้อครีมเหล่านี้ไม่ได้ตั้งใจ แต่เป็นผลมาจากการดัดแปลงสูตรอาหารที่ตั้งใจจะเน้นลักษณะบางอย่างของอาหารอันโอชะ แต่มันไม่ได้ใช้สูตรอาหารเพื่อทำให้บราวนี่สวรรค์เพิ่งรู้ว่าส่วนผสมใดบ้างที่จะเปลี่ยน การเพิ่มไอเท็มที่ถูกต้องให้กับบราวนี่ที่ผสมกันจะส่งผลให้มีแบทช์ครีมและน่าทึ่ง

คำสั่ง

ทำบราวนี่ครีมพิเศษพร้อมส่วนผสมที่พร้อมสำหรับการดัดแปลงส่วนผสมบางอย่าง (ภาพกาแฟสดและบราวนี่โดย Marti จาก Fotolia.com)

1. เทส่วนผสมบราวนี่ลงในชามขนาดใหญ่ ผสมน้ำและน้ำมันในส่วนผสมด้วยเครื่องตีจนเนียน

2. ตีไข่ในชามแยกต่างหาก นี่เป็นความลับของบราวนี่ครีม แม้ว่าสูตรสำหรับกล่องจะใช้เวลาเพียงสองไข่ แต่ไข่เสริมอีกสองฟองจะทำให้บราวนี่ของคุณมีความหนาแน่นสูงโดยไม่ทำให้มันเป็นมัน

3. เพิ่มไข่และช็อคโกแลตขมละลายในแป้งบราวนี่ ผสมอย่างจริงจังเป็นเวลาหลายนาทีเพื่อให้แน่ใจว่าพื้นผิวที่สอดคล้องและสม่ำเสมอ ช็อคโกแลตขมละลายเพิ่มรสชาติช็อคโกแลตและเพิ่มความครีมของแป้ง

4. อบบราวนี่ของคุณตามที่แนะนำในแพ็คเกจ ใส่มีดที่สะอาดเข้าไปในกระทะเป็นระยะเพื่อดูว่ามันพร้อมหรือยัง อย่ารอให้มีดออกมาทำความสะอาดอย่างสมบูรณ์จากแป้งก่อนที่จะนำแผ่นอบของคุณออกจากเตาอบมิเช่นนั้นจะไหม้ บราวนี่ครีมทิ้งคราบชื้นตามใบมีดแม้เมื่ออบอย่างสมบูรณ์

   
   

เคล็ดลับ

• สำหรับบราวนี่รุ่นไขมันต่ำให้เปลี่ยนน้ำมันเป็นแอปเปิ้ลบดหนึ่งถ้วย

สิ่งที่คุณต้องการ

• ผสมพร้อมสำหรับบราวนี่
• 4 ไข่ทั้งฟอง
• น้ำมัน 1/2 ถ้วย
• น้ำ 1/2 ถ้วยตวง
• 1/2 บาร์ช็อคโกแลตขมละลายครึ่งแท่ง
• ชามขนาดเล็ก
• ชามใหญ่