เนื้อหา
แคนดี้แคนเป็นส่วนหนึ่งของคริสต์มาสที่อร่อยในสหรัฐอเมริกา แต่ไม่พบบ่อยนักในบราซิล นี่คือสูตรง่ายๆสำหรับคุณในการทำและลองทำขนมคริสต์มาสนี้
ขั้นตอนที่ 1
ในกระทะก้นกว้างใส่น้ำตาลน้ำเชื่อมข้าวโพดน้ำและครีมทาร์ทาร์ ผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด
ขั้นตอนที่ 2
ใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิขนมในส่วนผสมปรุงโดยไม่ต้องผสมจนกว่าจะถึง 130 ° C
ขั้นตอนที่ 3
นำส่วนผสมออกจากเตาแล้วใส่มินต์สกัด ใช้กระทะอีกใบแล้วผ่านไปครึ่งส่วนผสม ผสมสีย้อมสีแดงในหนึ่งในนั้น
ขั้นตอนที่ 4
พักให้เย็น ในขณะที่คุณรอให้ทาจาระบีสามแผ่น
ขั้นตอนที่ 5
จาระบีที่มือและไม้พาย ใช้มันเพื่อตัดส่วนของคาราเมลสีขาว ขอให้คนอื่นช่วยคุณโดยทำเช่นเดียวกันกับคาราเมลสีแดงหลังจากที่คุณชโลมมือ
ขั้นตอนที่ 6
ดึงและพับชิ้นงานซ้ำ ๆ บนถาดอบของคุณจนเป็นมันเงาแล้วม้วนขึ้นโดยใช้สปริง 45 ซม.
ขั้นตอนที่ 7
พับปลายอ้อยก่อนวางไว้ให้เย็นบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันที่สาม