เนื้อหา
ลูกอมเหนียวตราปลาสวีเดนเป็นขนมที่เก่าแก่ที่สุดในตลาด แต่ไม่เคยขายในบราซิล เรียนรู้วิธีทำด้วยตัวเองและเพลิดเพลินกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์โดยไม่ต้องซื้อจากต่างประเทศ
ขั้นตอนที่ 1
รวมส่วนผสมแห้ง ผสมเยลลี่ที่ปรุงรสและไม่ปรุงแต่งลงในกระทะจนเข้ากันดี
ขั้นตอนที่ 2
เติมน้ำเย็นครึ่งแก้วลงในส่วนผสมเจลาตินแล้วใช้ช้อนไม้หรือไม้พายคนให้เข้ากัน เจลาตินควรปั้นเป็นลูกใหญ่
ขั้นตอนที่ 3
นำกระทะเข้าเตาตั้งไฟปานกลางหรือปานกลาง - ต่ำ ผัดส่วนผสมจนร่วนและกลับมาเป็นของเหลว อย่าลืมกวนส่วนผสมเพื่อไม่ให้ไหม้
ขั้นตอนที่ 4
เทส่วนผสมลงในพิมพ์ เมื่อของเหลวหมดแล้วให้นำออกจากเตา ใช้ช้อนขนาดเล็กเทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์แตะเบา ๆ บนเคาน์เตอร์เพื่อให้ของเหลวกระจายอย่างเท่าเทียมกัน
ขั้นตอนที่ 5
ใส่แม่พิมพ์ที่เติมไว้ในช่องแช่แข็งประมาณ 15 นาที ควรแช่แข็งพอที่จะเอาปลาออกได้ง่าย
ขั้นตอนที่ 6
นำออกจากแม่พิมพ์ก่อนที่ส่วนผสมจะละลายและเพลิดเพลิน ถ้ารอนานเกินไปจะเอาปลาออกได้ยาก ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเพื่อละลายและขนมของคุณจะพร้อม