วิธีทำให้ขนมปังเปื่อยนุ่ม

ผู้เขียน: Sharon Miller
วันที่สร้าง: 26 มกราคม 2021
วันที่อัปเดต: 11 พฤษภาคม 2024
Anonim
ทำขนมปังนุ่ม อร่อย ด้วยวิธีแบบ 2 ขั้นตอน วิธีนวดขนมปัง เทคนิคการทำขนมปัง
วิดีโอ: ทำขนมปังนุ่ม อร่อย ด้วยวิธีแบบ 2 ขั้นตอน วิธีนวดขนมปัง เทคนิคการทำขนมปัง

เนื้อหา

ขนมปังจะดีที่สุดเมื่อออกจากเตาอบ แต่หลังจาก 24 ชั่วโมงไปแล้วขนมปังจะเริ่มแห้ง เนื่องจากขนมปังแห้งเหล่านี้ไม่ได้มีไว้สำหรับการบริโภคบางครั้งผู้ปรุงอาหารจึงใช้มันเพื่อทำพุดดิ้งสลัดแป้งขนมปังโฮมเมดหรือ croutons อย่างไรก็ตามหากคุณวางแผนที่จะอบขนมปังวันหรือสองวันก่อนเสิร์ฟหรือหากคุณต้องการรับประทานในตอนเช้าโดยไม่ต้องเพิ่มลงในสูตรอื่นคุณสามารถอุ่นใหม่ได้เพื่อให้แห้งน้อยลงและนุ่มขึ้น

วิธีไมโครเวฟ

ขั้นตอนที่ 1

วางขนมปังนุ่ม ๆ บนถาด อย่าใช้วิธีนี้กับขนมปังกรอบเพราะความร้อนของไมโครเวฟจะทำให้เป็นยาง

ขั้นตอนที่ 2

ปิดถาดด้วยกระดาษรองอบหรือกระดาษรองอบและวางไว้ตรงกลางไมโครเวฟ

ขั้นตอนที่ 3

ตั้งเวลาอุ่นเป็นสิบวินาทีต่อขนมปัง ตัวอย่างเช่นตั้งค่า 20 วินาทีหากคุณอุ่นขนมปังสองก้อนไปเรื่อย ๆ กดปุ่ม "เริ่ม"


ขั้นตอนที่ 4

เปิดไมโครเวฟและแตะขนมปังเมื่อความร้อนสิ้นสุดลง หากเป็นเนื้อสัมผัสที่เหมาะสมให้นำออกจากไมโครเวฟแล้วเสิร์ฟ หากไม่เป็นเช่นนั้นให้เปิดเครื่องอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 5

ปล่อยทิ้งไว้อีก 10 วินาทีในแต่ละครั้งตรวจสอบก้อนที่จุดหยุดแต่ละครั้ง ระวังอย่าให้ร้อนเกินไปเพราะจะทำให้ขนมปังมีเนื้อสัมผัสและยาง เมื่อพร้อมนำออกจากไมโครเวฟแล้วเสิร์ฟ

ใส่ขนมปังกรอบในเตาอบ

ขั้นตอนที่ 1

เปิดเตาอบที่ 180 ° C เป็นเวลาสิบนาที

ขั้นตอนที่ 2

ห่อขนมปังกรอบแยกกันในอลูมิเนียมฟอยล์ หากคุณชอบความกรุบกรอบและด้านในนุ่มให้ใช้วิธีนี้สำหรับขนมปังนุ่ม ๆ ที่อุ่นในไมโครเวฟก่อนหน้านี้

ขั้นตอนที่ 3

วางขนมปังที่ห่อไว้บนตะแกรงตรงกลางของเตาอบและตั้งเวลาเป็นเวลาสิบนาที

ขั้นตอนที่ 4

หลังจากนั้นให้เปิดเตาอบและนำขนมปังออก แกะและตรวจสอบเนื้อสัมผัส ใช้มีดตัดตรงกลาง หากเนื้อสัมผัสเป็นอย่างที่คุณต้องการให้นำขนมปังที่เหลือออกจากเตาอบ ถ้าไม่มีให้ห่อขนมปังอีกครั้งและนำเข้าเตาอบพร้อมกับคนอื่น ๆ


ขั้นตอนที่ 5

ตั้งเวลาอีกห้านาทีหากขนมปังยังไม่พร้อม หลังจากนั้นให้ตรวจสอบก้อนตามที่ระบุไว้ด้านบนแล้วทำซ้ำเป็นระยะ ๆ 5 นาทีจนกว่าจะได้เนื้อสัมผัสที่ต้องการ เมื่อทุกอย่างพร้อมนำขนมปังออกจากเตาอบ

ขั้นตอนที่ 6

แกะขนมปังทั้งหมดออกเพื่อป้องกันไม่ให้เหงื่อออก เสิร์ฟทันที