อาหารที่มีกรดซาลิไซลิก

เนื้อหา

• ผักที่มีกรดซาลิไซลิก
• ผลไม้ที่มีกรดซาลิไซลิก
• ถั่วเมล็ดพืชและเครื่องปรุงรสด้วยกรดซาลิไซลิก

กรดซาลิไซลิกเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นตัวแทนในการรักษาสิวเฉพาะที่ อย่างไรก็ตามพบได้ตามธรรมชาติในผลไม้ผักถั่วและเครื่องเทศหลายชนิด ผู้เชี่ยวชาญในเว็บไซต์ Food Info กล่าวว่ากรดซาลิไซลิกไม่มีสีและถือเป็นกรดผลึกอินทรีย์ ละลายได้ในแอลกอฮอล์ แต่ไม่มากนักในน้ำ แม้ว่าอาหารจะมีกรดนี้ตามธรรมชาติ แต่เมื่ออยู่ในผลิตภัณฑ์เสริมความงาม แต่ก็เป็นอันตรายต่อการกลืนกิน

ผักที่มีกรดซาลิไซลิก

พริกเขียวมะกอกเห็ดชิโครีมะเขือเทศและหัวไชเท้ามีกรดซาลิไซลิกในปริมาณสูง อัลฟัลฟาบรอกโคลีแตงกวาถั่วฟาวาผักโขมและมันเทศด้วย หน่อไม้ฝรั่งและมะกอกกระป๋องผักกาดฟักทองสควอชและถั่วมีปริมาณที่เหมาะสม หน่อไม้ฝรั่งกะหล่ำดอกและหัวหอมสดมีส่วนผสมของกรดซาลิไซลิกเล็กน้อย

ผลไม้ที่มีกรดซาลิไซลิก

เว็บไซต์ข้อมูลอาหารยังระบุผลไม้ของคุณตามปริมาณกรดนี้ แอปริคอตแบล็กเบอร์รี่บลูเบอร์รี่เมลอนอินทผลัมฝรั่งลูกเกดแอปเปิ้ลเขียวอะโวคาโดเชอร์รี่แดงองุ่นแดงแมนดารินและแทงเกโลมีกรดซาลิไซลิกในปริมาณสูง น้ำองุ่นกีวีลิ้นจี่โลควอทเนคทารีนพลัมและแตงโมมีคุณสมบัติปานกลาง ผลไม้ที่มีกรดในปริมาณต่ำมาก ได้แก่ แอปเปิ้ลสีทองและสีแดงเชอร์รีเปรี้ยวองุ่นเขียวมะนาวมะม่วงและเสาวรส

ถั่วเมล็ดพืชและเครื่องปรุงรสด้วยกรดซาลิไซลิก

อัลมอนด์วอลนัทถั่วไพน์แมคคาเดเมียและพิสตาชิโอมีกรดซาลิไซลิกในปริมาณสูง มะพร้าวและถั่วบราซิลมีปริมาณปานกลางในขณะที่ถั่วเมล็ดงาเฮเซลนัทและเมล็ดทานตะวันมีปริมาณต่ำ เนยถั่วก็มีปริมาณน้อยเช่นกัน อบเชย, ยี่หร่า, ผงกะหรี่, ผักชีลาว, ออริกาโน, ปาปริก้า, โรสแมรี่, ไธม์, หญ้าฝรั่น, มัสตาร์ดและเวจไมท์มีกรดซาลิไซลิกในปริมาณสูงสุด ยี่หร่าน้ำส้มสายชูหญ้าฝรั่นและซีอิ๊วมีกรดเพียงเล็กน้อย