อาหารที่ทำให้เส้นเอ็นอักเสบ

เนื้อหา

• บรรพบุรุษของเรา
• เนื้อปลาผลิตภัณฑ์นมและธัญพืช
• ผลไม้และผัก
• วิตามินอาหารเสริมและสมุนไพร
• อาหารมังสวิรัติและอาหารออร์แกนิก

Tendonitis เกี่ยวข้องกับการอักเสบและบวมของเส้นเอ็นซึ่งเป็นเส้นไฟที่เชื่อมต่อกล้ามเนื้อกับกระดูก การอักเสบนี้มักเกิดจากการใช้เส้นเอ็นมากเกินไปในกิจกรรมการออกกำลังกายซ้ำ ๆ และมักเกี่ยวข้องกับความต้องการเล่นกีฬาหรือการทำงาน อย่างไรก็ตามอาหารบางชนิดอาจทำให้เส้นเอ็นอักเสบได้ โดยปกติจะเกี่ยวข้องกับอาหารที่อุดมไปด้วยอาหารที่สร้างกรด (เมื่อเทียบกับอาหารที่สร้างพื้นฐาน) ซึ่งทำให้อาการแย่ลงหรือทำให้เส้นเอ็นของร่างกายอักเสบ

บรรพบุรุษของเรา

มีการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ในอาหารปัจจุบันของเราเมื่อเทียบกับบรรพบุรุษของเราพวกเขามีอาหารที่เป็นกลางและดีต่อสุขภาพซึ่งประกอบด้วยอาหารที่เป็นด่าง (พื้นฐาน) ซึ่งมีกรดน้อยเช่นผักผลไม้และโปรตีนที่ไม่ติดมัน ปัจจุบันอาหารที่มีกรดสูงของเราเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตที่ทันสมัยและก้าวหน้าทางเทคนิคเนื่องจากเราต้องพึ่งพา "อาหารจานด่วน" และอาหารแช่แข็ง ปัจจุบันเรารับประทานอาหารที่เป็นอันตรายซึ่งมีสารเติมแต่งน้ำมันเติมไฮโดรเจนน้ำมันกลั่นน้ำเชื่อมข้าวโพดอาหารทอดและคาเฟอีน อาหารที่มีกรดสูงนี้อาจนำไปสู่ภาวะอันตรายเช่นเอ็นอักเสบ

เนื้อปลาผลิตภัณฑ์นมและธัญพืช

กลุ่มเนื้อปลานมและธัญพืชมีอาหารที่ผลิตกรดในปริมาณสูง ต่อไปนี้เป็นผลิตภัณฑ์บางอย่างจากกลุ่มเนื้อสัตว์ที่ควรหลีกเลี่ยงเพื่อป้องกันเอ็นอักเสบ: เนื้อกระป๋องตับไส้กรอกเนื้อเย็นสเต็กซาลามี่พาสตรามีและเนื้อลูกวัว ปลาที่ควรหลีกเลี่ยง ได้แก่ ปลาเทราท์ปลาคอดแฮร์ริ่งและปลาแฮดด็อก ในบรรดาผลิตภัณฑ์จากนมให้เว้นระยะห่างจากเชดดาร์เกาดากระท่อมพาร์เมซานไข่แดงและชีสแปรรูป ธัญพืชที่ควรหลีกเลี่ยง ได้แก่ ข้าวโอ๊ตข้าวกล้องแป้งข้าวไรย์แป้งสาลีพาสต้าที่ทำจากไข่และสปาเก็ตตี้ทั่วไปและทั้งเส้น

ผลไม้และผัก

แนะนำให้ทานผักและผลไม้เกือบทั้งหมดในอาหารเพื่อรักษาโรคเอ็นอักเสบ อาหารเหล่านี้มีกรดต่ำและอุดมไปด้วยสารอาหารวิตามินและไฟเบอร์ ผลไม้ที่แนะนำให้รับประทาน ได้แก่ สับปะรดมะละกอลูกเกดดำกีวีลูกเกดสตรอเบอร์รี่กล้วยแอปริคอทและแอปเปิ้ล โดยเฉพาะอย่างยิ่งสับปะรดนั้นอุดมไปด้วยเอนไซม์ต้านการอักเสบตามธรรมชาติที่เรียกว่าโบรมีเลนซึ่งช่วยในการรักษาโรคเอ็นอักเสบ ผักที่แนะนำ ได้แก่ ผักโขมกะหล่ำดอกบรอกโคลีแครอทขึ้นฉ่ายมะเขือเทศและบวบ

วิตามินอาหารเสริมและสมุนไพร

ทางเลือกอื่น ๆ ตามธรรมชาติในการรักษาโรคเอ็นอักเสบ ได้แก่ วิตามินอาหารเสริมและสมุนไพรบางชนิด วิตามินที่ควรรับประทาน ได้แก่ วิตามินดี (ลดความเจ็บปวดและสมรรถภาพทางกาย) วิตามินซี (กระตุ้นการสร้างคอลลาเจนและช่วยซ่อมแซมเส้นเอ็นแตก) วิตามินอี (ช่วยในการสร้างคอลลาเจนและลดการสร้างคอลลาเจน แผลเป็น) วิตามินเอ (ช่วยให้เส้นเอ็นป้องกันการทำลายของอนุมูลอิสระ) และแคลเซียมและแมกนีเซียมซึ่งช่วยบรรเทาอาการปวดเอ็นอักเสบ สมุนไพรแนะนำที่หาซื้อได้จากร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพ ได้แก่ ข้าวบาร์เลย์สีเขียวและขมิ้น (ทั้งสารต้านการอักเสบ) purslane และ echinacea (ทั้งสองชนิดมีแมกนีเซียมเหมาะสำหรับเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน)

อาหารมังสวิรัติและอาหารออร์แกนิก

หากคุณเป็นโรคเอ็นอักเสบเรื้อรังที่ดูเหมือนจะไม่ดีขึ้นด้วยวิธีการรักษาที่กล่าวมาข้างต้นคุณควรลองรับประทานอาหารมังสวิรัติและ / หรืออาหารที่อุดมด้วยอาหารออร์แกนิก อาหารมังสวิรัติช่วยลดความดันโลหิตและคอเลสเตอรอลซึ่งช่วยลดอาการบวมและรักษาอาการบาดเจ็บ นอกจากนี้อาหารอินทรีย์มีความสำคัญเนื่องจากเป็นอาหารสดซึ่งไม่สูญเสียวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญในระหว่างการแปรรูป อย่างไรก็ตามในอาหารออร์แกนิกจะไม่มีการเติมไขมันน้ำตาลสารกันบูดยาฆ่าแมลงหรือยาปฏิชีวนะ