เนื้อหา
มีอาหารน้อยมากที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรตหรือน้ำตาล คาร์โบไฮเดรตพบได้ในทุกสิ่งที่มาจากพืช: ถั่วผักผลไม้ถั่วเมล็ดพืชและแน่นอนผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่ทำจากธัญพืชหรือแป้ง ผลิตภัณฑ์นมมักมีแลคโตสซึ่งเป็นน้ำตาลชนิดหนึ่งและอาหารสำเร็จรูปเกือบทั้งหมดจะมีน้ำตาลเพิ่ม อย่างไรก็ตามมีความเป็นไปได้ที่จะพบอาหารบางชนิดที่ไม่มีสารเหล่านี้
เนื้อ
การหั่นเนื้อเช่นไก่หมูหรือเนื้อวัวไม่มีน้ำตาลหรือคาร์โบไฮเดรต หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์แปรรูปซึ่งมักจะมีการเติมน้ำตาลหรือฟิลเลอร์
ปลา
ปลาสดจากธรรมชาติส่วนใหญ่เช่นปลาทูน่าหรือปลาแซลมอนไม่มีน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรต อย่างไรก็ตามอาหารทะเลส่วนใหญ่มีคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่น้อยมาก
ไข่
ไข่ขาวเป็นโปรตีนบริสุทธิ์ในขณะที่ไข่แดงเป็นไขมันบริสุทธิ์ หากคุณต้องการลดคอเลสเตอรอลให้นำไข่แดงออกบางส่วนหรือทั้งหมดจากเมนูของคุณแล้วเน้นที่ไข่ขาว
อ้วน
น้ำมันพืชหรือมะกอกเป็นไขมันบริสุทธิ์และจะไม่เติมน้ำตาลหรือคาร์โบไฮเดรตในการเตรียมอาหาร เป็นไปได้ที่จะหาเครื่องปรุงรสที่ใช้น้ำมันมะกอกโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลหรือคาร์โบไฮเดรต
เครื่องดื่ม
น้ำโซดาคลับและชาไม่มีคาร์โบไฮเดรตตราบใดที่ไม่ได้ปรุงรสหวานหรือปรุงแต่ง โปรดจำไว้ว่าสารให้ความหวานเทียมประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตบางส่วน