เนื้อหา
Decarboxylation คือการกำจัดหมู่คาร์บอกซิล (COO) ออกจากสารประกอบอินทรีย์ สามารถเกิดขึ้นได้ทุกที่ภายใต้สภาวะที่เหมาะสม แต่ decarboxylation ชนิดพิเศษซึ่งเป็นไพรูเวทเกิดขึ้นในเนื้อเยื่อของสิ่งมีชีวิต
คำอธิบาย
Pyruvate เป็นสารประกอบที่คาร์บอนสามอะตอมเชื่อมโยงกันเป็นลูกโซ่ คาร์บอนที่ปลายด้านหนึ่งมีไฮโดรเจนสามอะตอมติดอยู่ คาร์บอนตรงกลางมีอะตอมออกซิเจนเชื่อมโยงกันด้วยพันธะคู่ ในอีกด้านหนึ่งคาร์บอนร่วมกับอะตอมออกซิเจนทั้งสองจะรวมตัวกันเป็นหมู่คาร์บอกซิล Decarboxylation ของไพรูเวทจะกำจัดหมู่คาร์บอกซิลนั้นออกจากโมเลกุลไพรูเวท
ช่องหายใจ
ในมนุษย์สัตว์และพืชส่วนใหญ่ pyruvate decarboxylation เกิดขึ้นระหว่างการหายใจแบบใช้ออกซิเจนซึ่งเป็นกระบวนการที่เซลล์สิ่งมีชีวิตย่อยสลายอาหารเพื่อเป็นพลังงาน เกิดขึ้นระหว่าง glycolysis และ Krebs cycle ในไกลโคไลซิสกลูโคสจะเปลี่ยนเป็นไพรูเวท ในวัฏจักร Krebs ไพรูเวทที่มี decarboxylated จะเข้าร่วมกับสารที่เรียกว่าโคเอนไซม์ A และมีส่วนร่วมในปฏิกิริยาการผลิตพลังงานอื่น ๆ
สถานที่
ในมนุษย์และสิ่งมีชีวิตอื่น ๆ อีกมากมาย decarboxylation ของไพรูเวตมีที่อยู่ในเมทริกซ์ไมโทคอนเดรีย ไมโตคอนเดรียเป็นโครงสร้างขนาดเล็กที่มีอยู่ภายในเซลล์ของสิ่งมีชีวิต เยื่อหุ้มสองชั้นล้อมรอบไมโทคอนเดรียเหล่านี้และด้านในสุดมีความซับซ้อนสูง เมทริกซ์ไมโทคอนเดรียตั้งอยู่ตรงกลางของไมโตคอนเดรียระหว่างเยื่อหุ้มทั้งสอง
เหตุผลในการ decarboxylation
decarboxylation ของ pyruvate เกิดขึ้นเนื่องจากยีนในโมเลกุลของ DNA เริ่มต้นการผลิตเอนไซม์ที่เรียกว่า pyruvate decarboxylase เอนไซม์นี้ผ่านเข้าไปในไมโทคอนเดรียและเร่งปฏิกิริยาไพรูเวตดีคาร์บอกซิเลชัน Decarboxylation เป็นสิ่งจำเป็นเนื่องจากโมเลกุลของไพรูเวตต้องถูกย่อยสลายเพื่อให้พลังงานที่เก็บไว้สามารถใช้ได้กับเซลล์