เนื้อหา
- ขั้นตอนที่ 1
- ขั้นตอนที่ 2
- ขั้นตอนที่ 3
- ขั้นตอนที่ 4
- ขั้นตอนที่ 5
- ขั้นตอนที่ 6
- ขั้นตอนที่ 7
- ขั้นตอนที่ 8
- ขั้นตอนที่ 9
- ขั้นตอนที่ 10
- ขั้นตอนที่ 11
- ขั้นตอนที่ 12
- ขั้นตอนที่ 13
- ขั้นตอนที่ 14
Bubble Tea ผลิตขึ้นครั้งแรกในไต้หวันในช่วงปี 1980 และได้แพร่กระจายไปทางตะวันตก เครื่องดื่มเป็นฟิวชั่นที่ผสมชากับผลไม้หรือนม อย่างไรก็ตามส่วนผสมพิเศษของเครื่องดื่มคือไข่มุกมันสำปะหลังที่ลอยอยู่ด้านล่าง มีหลากหลายรสชาติและรูปแบบสามารถเสิร์ฟแบบเย็นหรือร้อน Bubble Tea ได้รับความนิยมในสหรัฐอเมริกาและในปัจจุบันการเปิดร้านชาเป็นความคิดที่ดีสำหรับเจ้าของธุรกิจขนาดเล็กที่ชื่นชอบเครื่องดื่ม
ขั้นตอนที่ 1
ค้นหาสถานที่สำหรับร้าน "Bubble Tea" ของคุณซึ่งคนที่ดื่มชามักจะเป็น ที่ตั้งของห้างสรรพสินค้าเป็นตัวเลือกที่ดีเสมอเนื่องจากผู้คนชอบของว่างและเครื่องดื่มขณะจับจ่าย ความเป็นไปได้ที่ดีอื่น ๆ ได้แก่ สถานที่ใกล้กับศูนย์สุขภาพและฟิตเนสสระว่ายน้ำสาธารณะหรือส่วนตัวร้านขายของชำและมหาวิทยาลัยหรือโรงเรียนมัธยม พื้นที่เหล่านี้จะช่วยให้คุณเข้าถึงผู้คนหลากหลายที่มีแนวโน้มที่จะชื่นชอบ Bubble Tea ลูกค้ามีตั้งแต่เด็กไปจนถึงผู้เกษียณอายุดังนั้นควรพิจารณาปัจจัยนี้เมื่อใช้กลยุทธ์ทางการตลาด
ขั้นตอนที่ 2
ตัดสินใจเลือกชาที่คุณต้องการซื้อเป็นฐานสำหรับ "Bubble Tea" ของคุณ ขอแนะนำให้คุณซื้อชาดำและชามะลิ ชานมไข่มุกสามารถใช้ชาดำและชาบับเบิ้ลผลไม้ชามะลิ นอกจากนี้ยังมีความเป็นไปได้ที่จะใช้ชาดำหรือชาเขียวสำหรับชาผลไม้ แต่รสชาติอาจไม่เข้มข้นเท่าไหร่
ขั้นตอนที่ 3
เลือกรสชาติ "ชาไข่มุก" ที่คุณต้องการสำหรับร้านของคุณ คุณสามารถซื้อผลไม้ได้โดยตรงหรือจะใช้รสผงหรือน้ำเชื่อมก็ได้ เมื่อซื้อรสชาติ "Bubble Tea" เลือกได้หลากหลาย แบบนั้นลูกค้าจะมีตัวเลือกมากขึ้น ตัวเลือกที่พบมากที่สุด ได้แก่ ช็อกโกแลตสตรอเบอร์รี่แตงโมลูกแพร์นมอัลมอนด์เสาวรสมะม่วงมะพร้าวลิ้นจี่กล้วยและมะนาว คำสั่งซื้อที่ผิดปกติอื่น ๆ ที่อาจดูดีสำหรับลูกค้าบางราย ได้แก่ ขิงมันแกวข้าวบาร์เลย์และงา
ขั้นตอนที่ 4
ตัดสินใจเลือกซื้อผลิตภัณฑ์เสริมสำหรับร้านค้าของคุณ ครีมน้ำผึ้งน้ำตาลสารให้ความหวานและไข่มุกมันสำปะหลังเป็นส่วนเสริมที่มีรสนิยมใน "Bubble Tea" นอกจากนี้คุณควรมีอาหารและเครื่องดื่มอื่น ๆ ในร้านของคุณเช่นเค้กคุกกี้มัฟฟินบราวนี่ผลไม้น้ำผลไม้กาแฟขนมเพื่อสุขภาพและน้ำเปล่า
การขายสินค้าที่เป็นของขวัญจะช่วยเพิ่มยอดขายในช่วงวันหยุดของคุณ ตัวอย่างเช่นแพคเกจอาจมีน้ำเชื่อมสามหรือสี่อย่างชาดำและชุดทำ "Bubble Tea" สิ่งนี้จะทำให้ลูกค้ามีโอกาสทดลองชงชาของตัวเอง
ขั้นตอนที่ 5
ซื้ออุปกรณ์เช่นเครื่องปั่นค็อกเทลเพื่อผสมเครื่องดื่มของคุณ คุณจะต้องใช้หลอดหลากสีแท่งสำหรับผสมเครื่องดื่มฝาปิดสำหรับถ้วยและช้อน จำเป็นต้องใช้ตู้เย็นและช่องแช่แข็งเพื่อเก็บผลไม้นมช็อกโกแลตและผลิตภัณฑ์ "Bubble Tea" ที่เน่าเสียง่ายอื่น ๆ จำเป็นต้องใช้เทอร์โมสตัทเพื่อรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสมในตู้เย็นและช่องแช่แข็ง คุณจะต้องมีกาต้มน้ำสำหรับชงชาและเตาพร้อมเตาอบเพื่อเตรียมผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ของคุณ อย่าลืมจัดเตรียมโต๊ะและเก้าอี้ให้เพียงพอสำหรับลูกค้าและมีชั้นวางของที่มีจำหน่าย
ขั้นตอนที่ 6
ค้นหาซัพพลายเออร์สำหรับส่วนผสม "Bubble Tea" คุณสามารถค้นหาแหล่งที่มาทางออนไลน์ได้ แต่ขอแนะนำให้คุณค้นหาซัพพลายเออร์หรือผู้ขายในพื้นที่รายใหญ่เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่ถูกกว่าและสดกว่า ซื้อนมครีมและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จาก บริษัท นมในพื้นที่ ซื้อชาของคุณจากโกดังชาที่ขายส่งหรือจากผู้นำเข้าชา ซื้อผลไม้จาก บริษัท ผลไม้ในพื้นที่หรือผู้จัดจำหน่ายผลไม้ขายส่งรายใหญ่ ติดต่อ บริษัท น้ำตาลรายใหญ่เกี่ยวกับการซื้อจำนวนมาก ค้นหาว่าอะไรคือต้นทุนราคาและเวลาที่มีประสิทธิภาพสูงสุดเพื่อเพิ่มผลกำไรของคุณ
ขั้นตอนที่ 7
ลองทำ "Bubble Tea" ด้วยผลไม้สด เริ่มใช้สูตรมาตรฐาน แต่เมื่อเวลาผ่านไปพัฒนาสูตรของคุณเอง ในการชงเครื่องดื่มปริมาณมากโดยใช้ผลไม้สดให้ใส่ผลไม้สดหนึ่งถ้วยลงในเครื่องปั่นและเติมนม 1/4 ถ้วยและชามะลิครึ่งถ้วยที่เตรียมไว้แล้ว จากนั้นเติมน้ำเชื่อมน้ำตาล 1-2 ช้อนชา เพิ่มถ้วยน้ำแข็งและคนเครื่องดื่ม เติมมันสำปะหลัง 50 กรัมที่ก้นถ้วยพลาสติกแล้วเทส่วนผสมที่เลือกไว้ด้านบน ปรับปริมาณตามความต้องการของคุณ เพิ่มเปอร์เซ็นต์ของผลไม้ที่สูงขึ้นหากคุณต้องการรสชาติที่เข้มข้นขึ้น เติมนมมากขึ้นเพื่อให้ข้นและเป็นครีม ลองเพิ่มน้ำผึ้งและสารให้ความหวาน นอกจากนี้ลอง "Bubble Tea" ที่มีส่วนผสมของน้ำเชื่อมและผง
ขั้นตอนที่ 8
ฝึกทำไข่มุกมันสำปะหลังจนกว่าคุณจะมีเนื้อเหนียวเหมือนหมีและมีรสหวาน ในการปรุงลูกมันสำปะหลังให้ต้มประมาณ 20 หรือ 25 นาทีในกระทะที่มีฝาปิด ใช้น้ำสี่ส่วนและไข่มุกมันสำปะหลังหนึ่งส่วน จากนั้นปิดไฟและเติมน้ำตาลสามถึงห้าช้อนชาและปล่อยให้ไข่มุกแช่ในน้ำน้ำตาลประมาณ 20 นาที ทดสอบในภายหลังเพื่อดูว่าเนื้อสัมผัสถูกต้องและรสชาติหวานหรือไม่
ขั้นตอนที่ 9
กำหนดราคาสินค้าอย่างระมัดระวังโดยทำการค้นหาด้วยผลิตภัณฑ์ "Bubble Tea" อื่น ๆ ในภูมิภาคของคุณหรือในเมืองอื่น ๆ คุณต้องการให้ราคาของคุณสามารถแข่งขันได้และเหมาะสมกับตลาด คิดถึงปริมาณและคุณภาพ คุณสามารถเรียกเก็บเงินมากขึ้นเพื่อให้มีเงินต่อการขายมากขึ้นหรือน้อยลงเพื่อชดเชยกำไรจากการขายที่มากขึ้น
ขั้นตอนที่ 10
ซื้อผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและสุขอนามัยเช่นถุงมือไวนิลผ้าคลุมผมผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดมือผ้าเช็ดหน้าและเครื่องใช้อื่น ๆ สำหรับร้านของคุณ เนื่องจากคุณจะเสิร์ฟเครื่องดื่มและอาหารการมีสิ่งของเหล่านี้จะช่วยป้องกันเชื้อโรคออกจากเครื่องดื่มของคุณและทำให้ธุรกิจของคุณเป็นไปตามกฎอนามัย มาตรการนี้จะช่วยให้คุณผ่านการตรวจสุขภาพ
ขั้นตอนที่ 11
ตรวจสอบห้องครัวและได้รับอนุญาตสำหรับสถานประกอบการที่ทำงานกับอาหาร เนื่องจากร้านค้าของคุณจะให้บริการเครื่องดื่มและอาหารสดใหม่คุณจะต้องทำความสะอาดร้านเพื่อความปลอดภัยและสุขภาพก่อนจึงจะมีใบอนุญาตในการเปิดร้านได้ การตรวจสอบจะดำเนินการโดยหน่วยดับเพลิงในพื้นที่หรือหน่วยงานด้านสุขภาพและใบอนุญาตจะออกโดยหน่วยงานของรัฐ
ขั้นตอนที่ 12
เริ่มโฆษณาร้านค้าของคุณเพื่อให้มียอดขายในเดือนแรกที่ดี หากธุรกิจของคุณมีขนาดเล็กและมีรายได้เพียงเล็กน้อยลองใช้รูปแบบที่เรียบง่ายและเรียบง่ายมากขึ้นด้วยการแจกจ่ายโบรชัวร์ ร้านขายของชำร้านเพื่อสุขภาพและฟิตเนสทางเข้าร้านอาหารสวนสนุกและศูนย์การค้าเป็นสถานที่ที่เป็นไปได้ การโฆษณาทางวิทยุและทีวีท้องถิ่นก็เป็นไปได้เช่นกันหากคุณมีรายได้ กุญแจสำคัญคือให้คนรู้จักร้านของคุณและเริ่มบอกปากต่อปาก
ขั้นตอนที่ 13
แจกจ่ายตัวอย่างผลิตภัณฑ์ของคุณฟรีก่อนเปิดร้าน หากอยู่ในพื้นที่ที่มีร้านค้าอื่น ๆ คุณสามารถยืนอยู่ข้างนอกและบอกคนอื่น ๆ เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ "Bubble Tea" ของคุณและการเปิดตัวที่กำลังจะมาถึง นอกจากนี้คุณยังสามารถแจกแผ่นพับอธิบายเกี่ยวกับความเป็นมาและรสชาติของชาบับเบิลทีและวิธีการที่เป็นเครื่องดื่มที่สดชื่นและดีต่อสุขภาพ
ขั้นตอนที่ 14
มีตู้โชว์ในร้านของคุณบอกราคาเปิดพิเศษ ตู้โชว์ควรมีรูปถ่ายของชาประเภทต่างๆที่ร้านของคุณนำเสนอ ในวันแรกเสนอส่วนลดหรือข้อเสนอส่งเสริมการขายเพื่อดึงดูดลูกค้า ถ้าพวกเขาชอบ "Bubble Tea" พวกเขาจะกลับมาอีก แนวคิดในการเปิดข้อเสนอคือการเสนอส่วนลดสำหรับชาที่สองที่ผู้ซื้อซื้อ