เนื้อหา
Chickpea เป็นอาหารที่รู้จักกันดีเป็นที่นิยมสำหรับรสชาติเนยแข็งและใช้ในอาหารที่หลากหลายในอาหารมากมายในโลก พืชตระกูลถั่วนี้มีไขมันต่ำโปรตีนและใยอาหารสูง วิธีง่ายๆในการเตรียมลูกไก่พร้อมคือการอบในเตาอบ ในเวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมงคุณจะได้ของว่างเพื่อสุขภาพและอร่อย
คำสั่ง
-
เทถั่วชิกพีในตะแกรงใต้น้ำเย็น ล้างและลบถั่วที่เสียหาย ใส่ในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำสะอาดทิ้งไว้ค้างคืน
-
สะเด็ดน้ำและกรองน้ำออกจากตะแกรง ถั่วชิกพีมีผิวบางที่คลายในช่วงการแช่; คุณสามารถลบได้หรือไม่ เทลงบนผ้าขนหนูกระดาษเช็ดให้แห้งและทิ้งผิวที่มีคราบบนกระดาษ
-
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิประมาณ200ºCโอนชิกพีแห้งไปยังกระดาษเนย โรยด้วยน้ำมันมะกอกและอบประมาณ 20 ถึง 30 นาที
-
ตรวจสอบถั่วชิกพี นำออกจากเตาอบเมื่อด้านนอกของถั่วมีสีทองเข้ม ปล่อยให้เย็นและโรยด้วยเกลือและพริกไทย
เคล็ดลับ
- คุณสามารถลองเครื่องปรุงรสหลากหลายชนิดเพิ่มลงในถั่วชิกพีก่อนที่จะนำไปอบเช่นพริกป่นป่นหรือผงซินนามอน
- ถั่วชิกพีสามารถเก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ในภาชนะบรรจุภัณฑ
สิ่งที่คุณต้องการ
- ถั่วชิกพีแห้ง
- กระชอน
- หม้อ
- กระทะย่าง
- กระดาษเนย
- ซักผ้าขนหนูกระดาษสบู่
- น้ำมันมะกอก
- เกลือ
- พริกไทย