เนื้อหา
ไก่สามารถกินธัญพืชได้ทุกชนิดตราบใดที่มีขนาดเล็กพอที่จะกลืนได้ เนื่องจากพวกเขาไม่มีฟันพวกเขาจึงกลืนอาหารทั้งหมดและขนาดของอนุภาคก็สำคัญ หนึ่งในเป้าหมายหลักของการให้อาหารไก่หรือสัตว์อื่น ๆ คือเพื่อให้แน่ใจว่ามันตอบสนองความต้องการทางโภชนาการ ไก่ต้องการโปรตีนพลังงานวิตามินและแร่ธาตุในปริมาณที่เพียงพอเพื่อสุขภาพที่ดีเลี้ยงลูกอ่อนและให้เนื้อและไข่ ธัญพืชเป็นแหล่งพลังงานที่ดีและให้โปรตีนในอาหาร
ธัญพืชที่เหมาะสม
จากข้อมูลของ FAO ไก่สามารถเลี้ยงข้าวโพดข้าวข้าวบาร์เลย์ข้าวโอ๊ตข้าวฟ่างและข้าวฟ่างได้ พวกเขาอาจกินแป้งและอาหารที่ทำจากธัญพืชเหล่านี้ เกณฑ์ที่ดีสำหรับการเลือกข้าวคือต้นทุนความอร่อยและปริมาณพลังงาน เนื่องจากธัญพืชมีเนื้อหาด้านพลังงานแตกต่างกันไปต้นทุนที่ต่ำที่สุดต่อกิโลกรัมอาจไม่บ่งบอกว่าเป็นการซื้อที่ดีที่สุด ค่าใช้จ่ายยังขึ้นอยู่กับปริมาณของธัญพืชที่ต้องการในอาหารเพื่อตอบสนองความต้องการพลังงาน
แป้งและอาหาร
ไก่สามารถกินแป้งและรำข้าวได้ง่ายเพราะมีขนาดอนุภาคเล็ก องค์ประกอบทั้งสองนี้เป็นผลพลอยได้จากกระบวนการโม่เมล็ดที่เตรียมไว้สำหรับการผลิตอาหารเอทานอลและพลาสติก รำเป็นส่วนหนึ่งของเส้นใยของเมล็ดข้าวหรือเมล็ดที่ได้จากส่วนผสมที่เหลือ แป้งมีสองประเภทคือกลูเตนและจมูกข้าว จมูกของเมล็ดจะถูกแยกออก แต่เนิ่นๆในกระบวนการสีและมักจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อผลิตอาหารผสม กลูเตนคือสิ่งที่เหลืออยู่หลังจากเอาน้ำมันจมูกข้าวและเส้นใยออกจากเมล็ด
การตั้งค่าธัญพืช
แม้ว่าไก่จะกินธัญพืชเกือบทุกชนิด แต่พวกมันก็มีความชอบ ในการสำรวจที่จัดทำโดยมหาวิทยาลัยแห่งรัฐโอไฮโอลูกไก่ได้รับอาหารจากข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์ข้าวฟ่างและข้าวโพดตากแห้งที่ 17, 34 และ 51 เปอร์เซ็นต์ของอาหาร การบริโภคอาหารสัตว์ลดลงเมื่อปริมาณข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์และข้าวฟ่างเพิ่มขึ้น เนื่องจากการใช้พลังงานที่ลดลงลูกไก่จึงไม่สามารถเติบโตได้ตามที่คาดหวัง ข้าวบาร์เลย์ไก่ที่เลี้ยงด้วยข้าวบาร์เลย์มีน้ำหนักเพิ่มขึ้น การศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นว่าจำเป็นต้องวัดปริมาณการกินอาหารเป็นประจำทุกวันและปรับให้เหมาะสมหากไก่ไม่ได้รับสารอาหารที่จำเป็น
ปริมาณพลังงาน
พลังงานที่เผาผลาญได้นั้นแตกต่างกันไปตามชนิดของเมล็ดและระหว่างเมล็ดเดียวกัน นี่คือเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องทำการวิเคราะห์สารอาหารของมื้ออาหารก่อนที่จะพิจารณาการปันส่วน พลังงานที่เผาผลาญได้ของข้าวโพดอยู่ที่ประมาณ 4,700 กิโลแคลอรี่ต่อกิโลกรัมและข้าวสาลีแตกต่างกันไปจาก 3,340 ถึง 3,650 ค่าพลังงานที่เผาผลาญได้ของข้าวบาร์เลย์แตกต่างกันไปจาก 2,890 ถึง 3,290 กิโลกรัมต่อกิโลกรัมและไมโลหรือข้าวฟ่างมีตั้งแต่ 3,490 ถึง 4,190