เนื้อหา
- การประเมินความต้องการทางโภชนาการ
- บทบาทของพยาบาลในการรักษาภาวะโภชนาการของผู้สูงอายุ
- ปัญหาทางจิตวิทยา
- ส่งเสริมการกินเพื่อสุขภาพ
- บทบาทของการรักษาอาหาร
พยาบาลมีบทบาทสำคัญในการดูแลผู้ป่วย โดยปกติเขาเป็นมืออาชีพที่ใกล้ที่สุดของผู้ป่วยและใช้เวลาส่วนใหญ่อยู่ข้างๆเขา เธอพัฒนาความเข้าใจถึงความสำคัญของสารอาหารในระหว่างการฝึก ความรู้นี้จะถูกใช้ตลอดอาชีพของคุณ ความสำคัญของอาหารและโภชนาการนั้นเกี่ยวพันกับการดูแลสุขภาพหลายด้าน มีการเชื่อมโยงภายในกับสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของผู้ป่วยแต่ละกลุ่ม
การประเมินความต้องการทางโภชนาการ
พยาบาลพัฒนาแผนการดูแลผู้ป่วยเมื่อเขาเข้าโรงพยาบาลเป็นครั้งแรก ซึ่งรวมถึงการประเมินคุณค่าทางโภชนาการซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญของภาพรวมของผู้ป่วย ควรหนักและมีปัญหาเกี่ยวกับอาหารควรระบุ ปัญหาเหล่านี้อาจเป็น: การขาดความอยากอาหาร, อาเจียน, ความยากลำบากในการกลืน, แพ้อาหารเช่นเดียวกับการแพ้และการเปลี่ยนแปลงในอาหารหรือความอยากอาหาร ผู้ป่วยอาจมีปัญหาอาหารที่เชื่อมโยงกับสุขภาพของพวกเขา - ตัวอย่างเช่นคนที่กำลังรอการผ่าตัดถุงน้ำดีอาจเป็นโรคอ้วน
บทบาทของพยาบาลในการรักษาภาวะโภชนาการของผู้สูงอายุ
ผู้สูงอายุมีภาวะขาดสารอาหารและขาดน้ำเนื่องจากสาเหตุหลายประการ พวกเขาอาจมีความคล่องตัวไม่มากและไม่มีความอยากอาหารเหมือนเมื่อก่อน ปัญหาทางกายภาพเช่นการไหลย้อนของกระเพาะอาหารอาจทำให้รู้สึกไม่สบายและไม่เต็มใจที่จะกิน นอกจากนี้พวกเขาอาจมีปัญหาเกี่ยวกับลำไส้เช่นอาการท้องผูกซึ่งยังมีผลต่อความอยากอาหาร บางครั้งปัญหานั้นชัดเจนมาก แต่ก็ยังสามารถข้ามไปได้ ตัวอย่างนี้อาจเป็นความจริงที่ว่าผู้สูงอายุไม่สามารถเปิดกระป๋องหรือปรุงอาหารเองได้อีกต่อไป พยาบาลมีบทบาทในการตรวจสอบปัญหาใด ๆ เหล่านี้และในแนวทางของพวกเขา
ปัญหาทางจิตวิทยา
พยาบาลจะมีบทบาทในการประเมินและวางแผนการแทรกแซงในกรณีที่มีปัญหาทางด้านจิตใจที่เกี่ยวข้องกับการให้อาหาร พยาบาลส่วนใหญ่พบความผิดปกติของการรับประทานอาหารในระหว่างการประกอบอาชีพ การมีส่วนร่วมของคุณจะขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่างรวมถึงสภาพแวดล้อมการดูแลผู้ป่วย สามารถมีส่วนร่วมในการประเมินเบื้องต้นและการรักษาผู้ป่วยดังกล่าว มันเป็นสิ่งจำเป็นที่ผู้เชี่ยวชาญด้านการพยาบาลทุกคนเข้าใจถึงสาเหตุและการรักษาความผิดปกติของการรับประทานอาหาร
ส่งเสริมการกินเพื่อสุขภาพ
พยาบาลหลายคนทำงานในสภาพแวดล้อมที่ป้องกันและดูแลสุขภาพ บทบาทส่วนใหญ่ของพวกเขาคือการให้ข้อมูลอาหารที่ถูกต้องแก่ผู้ป่วยและบางครั้งก็ให้กับญาติ พวกเขาสามารถให้คำแนะนำด้านอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคอ้วนที่มีปัญหาเกี่ยวกับหลอดเลือดหัวใจหรือเบาหวาน ซึ่งหมายความว่าพวกเขาจะต้องมีความรู้ที่ดีในกลุ่มอาหารและสิ่งที่ถือว่าเป็นอาหารที่สมดุล นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องมีทักษะการสื่อสารที่ดีที่อนุญาตให้พวกเขาให้คำแนะนำและให้ข้อมูลโดยไม่ต้องอุปถัมภ์
บทบาทของการรักษาอาหาร
พยาบาลควรได้รับการอบรมเรื่องคุณค่าของอาหารที่ถูกต้องเพื่อการฟื้นฟูที่ดีจากการผ่าตัดและการเจ็บป่วย โปรตีนมีบทบาทสำคัญในการซ่อมแซมเซลล์ดังนั้นอาหารสำหรับผู้ป่วยพักฟื้นควรมีปริมาณโปรตีนที่เพียงพอ ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพเหล่านี้ควรระมัดระวังเกี่ยวกับอาหารของผู้ป่วยแม้ว่าพวกเขาอาจไม่ได้มีส่วนเกี่ยวข้องโดยตรงในการจัดทำหรือแจกจ่ายอาหาร