จะรู้ได้อย่างไรว่าหอยนางรมสดถูกทำลาย

เนื้อหา

• คำสั่ง
• การเตือน

การกินอาหารดิบอาจเป็นอันตรายได้หากอาหารที่สงสัยถูกทำลาย หอยนางรมที่ถูกทำลายมีแบคทีเรีย Vibrio Vulnificus และการบริโภคอาจทำให้เกิดการเจ็บป่วย อาการที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคหอยนางรมที่ถูกทำลายนั้น ได้แก่ คลื่นไส้, อาเจียน, ท้องร่วงเป็นน้ำและปวดท้องอย่างรุนแรง อาการเหล่านี้มักจะปรากฏตัวภายในไม่กี่ชั่วโมงหลังการบริโภคและสามารถอยู่ได้นานหลายวัน เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจับตาดูสัญญาณที่หอยนางรมอาจกินเกินครึ่ง

คำสั่ง

จับตาว่าหอยนางรมของคุณยังดีอยู่หรือไม่ (ดิ๊ก Luria / Photodisc รูปภาพ / Getty)

1. ตรวจสอบหอยนางรมเพื่อให้แน่ใจว่าปิดสนิทถ้าไม่เสิร์ฟในเปลือกหอยเดียว สัญญาณหนึ่งที่ไม่สามารถใช้งานได้อีกต่อไปคือเมื่อเชลล์เริ่มเปิดและการไหลของเนื้อหา

2. กลิ่นหอยนางรม หากพวกเขามีกลิ่นของไข่เน่าพวกเขาจะเสียและไม่ควรบริโภค

3. ตรวจสอบความสอดคล้องของหอยนางรมเอง เนื้อหาควรจะราบรื่นและเป็นประกาย หอยนางรมแห้งหรือเหี่ยวแห้งและเหี่ยวแห้งจะเน่าเสีย

การเตือน

• หากอาการหลังจากการบริโภคหอยนางรมดิบเป็นสิ่งที่ร้ายแรงให้รีบไปพบแพทย์