เนื้อหา
ทุกคนที่รักครัวจะต้องการเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ดีที่สุดที่พวกเขาสามารถซื้อได้และเตาแก๊สแก้ว (หรือ cooktop) จะเข้าเรียนที่ห้องครัวทำให้การทำอาหารมีความสุขมาก อย่างไรก็ตามเตาแก๊สแก้วต้องใช้ความระมัดระวังและการดูแลเป็นพิเศษและควรใช้หม้อและกระทะบางประเภทเพื่อหลีกเลี่ยงรอยขีดข่วน
สิ่งที่ควรพิจารณาเมื่อตัดสินใจเลือก
พื้นผิวของเตาอบบนกระจกมีความละเอียดอ่อนและมีแนวโน้มที่จะเกิดรอยขีดข่วน ไม่ว่าคุณจะใช้เครื่องครัวประเภทใดตรวจสอบให้แน่ใจว่าด้านล่างแบนราบ แม้แต่การเพิ่มขึ้นเล็กน้อยหรือเสียงกริ่งที่ด้านล่างของกระทะอาจส่งผลให้เกิดรอยขีดข่วนในแต่ละครั้งที่มีการเคลื่อนย้ายกระทะเหนือเตา ทางเลือกสุดท้ายคือการยกกระทะเมื่อใดก็ตามที่คุณต้องย้ายมัน เลือกเครื่องใช้ที่มีก้นหนาและไม่มีสีกระทะก้นหนาจะไม่หมุนมากนักและทำให้เกิดรอยขีดข่วนกับแก้วของเตา หม้อที่มีสีสามารถจางหายไปด้านบนของเตาทำให้เกิดคราบ
แบรนด์ให้เลือก
แบรนด์ที่ใช้งานได้ดีกับเตาบนกระจกรวมถึง All-Clads และ Emeril นอกจากนี้คุณยังสามารถเลือกอุปกรณ์ทำจากเวียร์แวร์ซึ่งเป็นเทฟลอน Farberware เป็นแบรนด์ที่ดีอีกแบรนด์หนึ่งซึ่งมีหลายหม้อและกระทะให้เลือก เครื่องครัว Anodized ซึ่งเป็นอลูมิเนียมเคลือบพิเศษเป็นอีกทางเลือกที่ดี อุปกรณ์ทำโนไดซ์บางประเภท ได้แก่ Calphalon, Analon และ Circlon
เคล็ดลับในการจำ
อยู่ห่างจากอุปกรณ์ที่ทำจากโลหะเพราะอาจทำให้เกิดรอยขีดข่วนและทำให้หม้อหุงข้าวเสียหายได้ เลือกกระถางที่มีด้านลึก เตาแก้วที่อยู่ด้านบนมีแนวโน้มที่จะทำให้หม้อล้นและอาจทำให้สกปรกได้ เลือกใช้กระทะขนาดกลาง อันที่เล็กกว่าจะร้อนขึ้นอย่างรวดเร็วและด้วยกระทะที่ใหญ่กว่าคุณอาจประสบปัญหาในการกระจายความร้อน