วิธีการระบุอันตรายจากสีอาหาร

เนื้อหา

• คำสั่ง

การแพ้อาหารเป็นปัญหาที่เกิดขึ้นบ่อยครั้งมากขึ้น แม้ว่าอาการแพ้ที่พบบ่อยที่สุดคือเกาลัดและอาหารธรรมชาติอื่น ๆ หลายคนมีปฏิกิริยากับสีผสมอาหารและไม่ทราบด้วยซ้ำ ปฏิกิริยาการแพ้ประเภทนี้ยากต่อการวินิจฉัยดังนั้นแพทย์จึงจำแนกการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันว่าเป็น "การแพ้อาหาร" มากกว่าการแพ้ หากมีคนสงสัยว่ามีอาการแพ้อาหารสีย้อมขั้นตอนต่อไปนี้จะช่วยยืนยันสมมติฐาน

คำสั่ง

สีย้อมอาหารบางชนิดทำให้เกิดอาการแพ้ (Digital Vision./Digital Vision / Getty Images)

1. รับรู้ถึงปฏิกิริยาการแพ้ที่เกิดจากสีย้อมอาหาร พวกเขาสามารถทำให้เกิดกลากหรืออาการคัน, ผื่น, บวมหรือหายใจลำบาก การแพ้องค์ประกอบนี้ยังสามารถทำให้เกิดโรคหอบหืด

2. เข้าใจว่าการศึกษาบางอย่างเกี่ยวข้องกับการขาดดุลสมาธิสั้นและอาการสมาธิสั้นในการผสมสีอาหาร การถอดส่วนประกอบเหล่านี้ออกจากอาหารของเด็กบางครั้งอาจส่งผลให้บุคลิกภาพสงบ

3. ลบอาหารที่ประมวลผลและผิดธรรมชาติออกจากอาหารของคุณนั่นคือกินทุกสิ่งที่เป็นธรรมชาติเช่นเนื้อสัตว์ผักและผลไม้ หากอาการแพ้หยุดลงแสดงว่าคุณอาจมีอาการแพ้สีย้อมอาหารแปรรูป

4. ลดการใช้เครื่องสำอางเนื่องจากหลายคนนำสีอาหารมาใช้ หากอาการคันหายไปหลังจากเลิกใช้งานการแต่งหน้าหนึ่งในนั้นต้องเป็นปัญหา

5. จำกัด การใช้ยาเมื่อเป็นไปได้เนื่องจากหลายคนมีสีย้อมอาหาร หากจำเป็นต้องใช้ยาตามคำสั่งอย่างเคร่งครัดให้ถามว่ามีผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีสีหรือไม่

   
   

6. ทำการทดสอบแอนติบอดี IgG เพื่อดูว่ามีอาการแพ้อาหารหรือไม่ แม้ว่าการทดสอบจะไม่ได้ข้อสรุปทั้งหมด แต่ก็ควรชี้ไปที่ทิศทางที่ถูกต้องของการวินิจฉัย