เนื้อหา
ทั้งสังกะสีโมโนเมไทโอนีนและสังกะสีพิโคลิเนตเป็นแร่สังกะสีในรูปแบบชีวภาพซึ่งหมายความว่าสามารถดูดซึมในลำไส้และนำไปใช้โดยเซลล์ของร่างกาย ทั้งสองรูปแบบเป็นคีเลตกล่าวคืออะตอมของสังกะสีเชื่อมโยงกับโมเลกุลอื่น มีหลักฐานบางอย่างที่แสดงว่าสังกะสีคีเลตสามารถผ่านผนังลำไส้ได้ง่ายขึ้นและมีการดูดซึมที่ดีขึ้น ความแตกต่างหลักระหว่างสังกะสีโมโนเมไทโอนีนและสังกะสีพิโคลิเนตคือประเภทของคีเลชันที่แต่ละโมเลกุลมีอยู่
บทบาทของสังกะสีในร่างกาย
สังกะสีเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นซึ่งจำเป็นในอาหารและถูกดูดซึมที่ลำไส้ใหญ่และกระจายไปยังเซลล์ทั้งหมดในร่างกาย เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาที่สำคัญในปฏิกิริยาทางชีวเคมีจำนวนมากของร่างกาย แร่ธาตุนี้ยังเป็นส่วนประกอบโครงสร้างของเยื่อหุ้มเซลล์และโปรตีน สังกะสียังมีบทบาทสำคัญในระบบภูมิคุ้มกันเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและปกป้องเซลล์จากการทำลายของอนุมูลอิสระ
เงื่อนไขทางการแพทย์ที่รักษาด้วยสังกะสี
ตามที่สถาบันสุขภาพแห่งชาติของอเมริกาสังกะสีสามารถช่วยในการปรับปรุงเงื่อนไขทางการแพทย์ดังต่อไปนี้:
โรคหวัด (ยาอม) สิว (ยาทาและอาหารเสริม) โรคกระดูกพรุน (อาหารเสริม) แผลในกระเพาะอาหาร (อาหารเสริม) โรคเริม (การเตรียมยาเฉพาะที่) การสร้างคราบหินปูนบนฟัน (ในยาสีฟัน) เหงือกอักเสบ (ในน้ำยาบ้วนปาก) ความเสื่อมของเม็ดเลือดในวัยชรา (อาหารเสริม)
ตามที่ Linus Pauling Institute ผลิตภัณฑ์เสริมสังกะสีสามารถช่วยให้เงื่อนไขทางการแพทย์ดีขึ้นที่มีความซับซ้อนจากการขาดสังกะสี:
การขาดการเจริญเติบโตในเด็กเบาหวานเอชไอวี / เอดส์ (AIDS)
สังกะสีพิโคลิเนต
สังกะสีพิโคลิเนตเป็นโมเลกุลที่เกิดจากอะตอมสังกะสีที่ติดอยู่กับโมเลกุลของกรดพิโคลินิก กรดนี้ถูกสังเคราะห์โดยร่างกายในตับและเก็บไว้ในตับอ่อน มันถูกปล่อยออกสู่ลำไส้ระหว่างการย่อยอาหารเพื่อจับกับแร่ธาตุเช่นสังกะสีและส่งเสริมการดูดซึม การศึกษาในปี 1987 โดย S.A. Barrie et al. ที่ John Bastyr College of Naturopathic Medicine พบว่าสังกะสีพิโคลิเนตสามารถดูดซึมในมนุษย์ได้ดีกว่าซิงค์ซิเตรตและสังกะสีกลูโคเนต
โมโนเมทไธโอนีนสังกะสี
Zinc monomethionine เป็นการรวมกันของแร่สังกะสีและกรดอะมิโนเมไทโอนีน ผู้ผลิตอาหารเสริมอ้างว่าสังกะสีโมโนเมไทโอนีนดูดซึมได้ง่ายกว่าเนื่องจากเมไทโอนีนเป็นกรดอะมิโนที่ดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ง่ายที่สุด InterHealth Nutraceuticals ได้ตีพิมพ์การศึกษาก่อนคลินิกสามครั้งเพื่อสนับสนุนข้อเรียกร้องนี้ซึ่งเป็นหลักฐานที่เชื่อถือได้และสรุปได้น้อยกว่าผลการศึกษาที่มีการควบคุม สังกะสีโมโนเมไทโอนีนยี่ห้อทั่วไปคือ OptiZinc ซึ่งรวมสังกะสีและเมไทโอนีนในอัตราส่วน 1: 1