เนื้อหา
เนื่องจากมีขนาดค่อนข้างเล็กปีกไก่จึงเป็นส่วนประกอบหลักในอาหารหลายชนิด ผัดหรือ Empanadas ก็อร่อย บ่อยครั้งที่ผู้คนซื้อไก่ทั้งตัวและจำเป็นต้องหั่นก่อนเตรียม ปีกไก่เช่นเดียวกับเนื้อสัตว์ปีกดิบต้องถูกตัดและฆ่าเชื้ออย่างถูกต้องด้วยเหตุผลด้านความปลอดภัยต่อสุขภาพ นอกจากนี้คุณยังสามารถซื้อเตรียมไว้ให้พร้อมในแพ็คเกจที่มีเพียงปีก
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมหั่นถ้าคุณใช้ไก่ทั้งตัว. ทำความสะอาดเขียงและฆ่าเชื้อ วางผ้าขนหนูไว้ข้างใต้เพื่อไม่ให้ลื่น ใช้มีดที่คมมาก
ขั้นตอนที่ 2
ดึงปีกออกจากลำตัวและหาข้อต่อ ตัดรอบข้อเพื่อตัดผิวหนังและกล้ามเนื้อ หากมีดอย่างเดียวไม่เพียงพอให้ดึงปีกออกจากตัวไก่ ข้อต่ออ่อนแอและจะคลายตัวได้ง่าย วางเศษที่เหลือทิ้งไว้
ขั้นตอนที่ 3
นำปีกไก่ออกจากบรรจุภัณฑ์หากคุณเลือกซื้อพร้อมสำหรับการเตรียม
ขั้นตอนที่ 4
แยกปีกออกเป็นสามชิ้นคลายข้อต่อเล็ก ๆ ที่มีอยู่ ทิ้งปลายที่ไม่มีเนื้อสัตว์ อีกสองส่วนใช้งานได้ ตัดแต่งเมื่อจำเป็นหากมีกระดูกผิวหนังหรือกระดูกอ่อนชิ้นเล็ก ๆ ห้อยอยู่ข้างนอก
ขั้นตอนที่ 5
ล้างชิ้นส่วนด้วยน้ำไหลเพื่อขจัดน้ำส่วนเกินกระดูกชิ้นเล็ก ๆ หรือผิวหนังที่หลุดออก เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือที่สะอาด