เนื้อหา
พริกยัดไส้อาจเป็นอาหารที่น่าพึงพอใจที่ยังคงทิ้งของเหลือไว้ซึ่งสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ในภายหลัง พริกยัดไส้แบบดั้งเดิมมีส่วนผสมเช่นเนื้อบดข้าวและซอสมะเขือเทศ การแช่แข็งไว้ก่อนปรุงช่วยให้คุณมีอาหารที่พร้อมเสิร์ฟหลังจากละลายและอุ่น เนื้อของพริกและข้าวสามารถทำให้นุ่มขึ้นได้ อย่างไรก็ตามการอุ่นด้วยอุณหภูมิสูงสามารถสร้างความกรุบกรอบได้มากขึ้น ปฏิบัติตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ส่วนผสมของสูตรอาหารเพื่อเก็บรักษาและบริโภคพริกยัดไส้ก่อนที่จะเน่าเสีย
ขั้นตอนที่ 1
ปล่อยให้พริกยัดไส้เย็นที่อุณหภูมิห้องประมาณ 30 นาทีจนกว่าจะสามารถจัดการได้ ทิ้งและเก็บของเหลวส่วนเกินเพื่อป้องกันไม่ให้แช่ในช่องแช่แข็ง
ขั้นตอนที่ 2
ใส่พริกลงในถุงหรือภาชนะที่ปิดสนิท เว้นช่องว่างไว้เพื่อไม่ให้ติดกันระหว่างกระบวนการแช่แข็ง ปิดถุงหรือปิดฝาภาชนะเพื่อป้องกันการรั่วไหลและรอยไหม้ที่เกิดจากความเย็น
ขั้นตอนที่ 3
กาวป้ายสีขาวหรือเทปกาวที่ด้านนอกของถุงหรือภาชนะ เขียน "พริกยัดไส้" และวันที่แช่แข็งพร้อมเครื่องหมายถาวร
ขั้นตอนที่ 4
วางถุงหรือภาชนะที่มีพริกยัดไส้ไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสองหรือสามเดือนตามตารางการแช่แข็งเนื้อสัตว์ที่สร้างโดยกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA) หรือข้อมูลอ้างอิงที่เชื่อถือได้อื่น ๆ