เนื้อหา
การจัดปาร์ตี้ในธีมยุคกลางเป็นโอกาสที่จะได้ลิ้มรสอาหารแบบดั้งเดิมจากยุคกลาง แม้ว่าจะมีงานเขียนเกี่ยวกับอาหารในยุคกลางเพียงไม่กี่เล่ม แต่ตำราอาหารจำนวนมากจากศตวรรษที่ 14 และ 15 เช่น "A Boke of Gode Cookery" ให้ตัวอย่างอาหารในยุคกลางแบบดั้งเดิม เนื่องจากความพร้อมและความหลากหลายของอาหารไม่ได้เปลี่ยนแปลงไปมากนักตั้งแต่นั้นมาคุณสามารถสร้างอาหารยุคกลางขึ้นใหม่สำหรับงานปาร์ตี้ได้อย่างง่ายดายและราคาไม่แพง
เนื้อสัตว์และสัตว์ปีก
เนื่องจากผู้คนในยุคกลางสามารถเข้าถึงเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกประเภทเดียวกับที่เรามีอยู่ในปัจจุบันคุณจึงมีตัวเลือกมากมายสำหรับอาหารประเภทเนื้อตามเทศกาลให้เลือก เริ่มต้นด้วย "เนื้อตุ๋น" ซี่โครงที่คัดสรรมาแล้วอบในซอสไวน์ลูกเกดและหัวหอม เสิร์ฟ "มอร์ทรูว์" ซึ่งเป็นเนื้อส่วนพื้นฐานพร้อมด้วยขิงและขนมปังธัญพืช "Pourcfelet farci" หมูย่างสอดไส้ไข่แดงชีสบรีและเกาลัดเป็นอาหารจานหลักทั่วไปของเทศกาลในยุคกลาง
ขนมปังและซีเรียล
เนื่องจากขนมปังเป็นอาหารหลักของอาหารในยุคกลางให้ใส่ขนมปังขาวโฮมเมดไว้ในเมนูอาหารสำหรับเทศกาลเพื่อให้ผู้คนได้ทานเล่น คุณยังสามารถเสิร์ฟ "วาฟเฟิล" วาฟเฟิลรสหวานที่ทำจากขิงและเชดดาร์ชีสควบคู่ไปกับ "ฟรายตูร์เดอเอร์บส์" ขนมปังชิ้นเล็ก ๆ พร้อมสมุนไพรทอดในแป้ง สุดท้าย "ข้าวลอมบาร์ด" ปรุงด้วยหญ้าฝรั่นอบเชยน้ำตาลและน้ำซุปที่คุณเลือก ตัวอย่างเช่นไก่หรือเนื้อก็เป็นอาหารเสริมที่เหมาะ
อาหารหวาน
อาหารหวานในยุคกลางส่วนใหญ่ประกอบด้วยผลไม้และน้ำตาล อัลมอนด์เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในขนมหวานดังนั้นให้แขกของคุณทานข้าวในนมอัลมอนด์เป็นอาหารเสริม "Sambocade" ชีสเค้กที่ทำจากเอลเดอร์เบอร์รี่และลูกแพร์ปรุงในไวน์และเครื่องเทศเป็นแนวคิดสำหรับอาหารหวานในยุคกลางแท้ๆ คุณยังสามารถเสิร์ฟขนมปังขิงที่ทำจากน้ำผึ้งเครื่องเทศและเกล็ดขนมปัง เป็นอาหารจานโปรดในยุคกลาง
เครื่องดื่ม
หากคุณกำลังเสิร์ฟเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ให้เลือกใช้แอปเปิ้ลไซเดอร์หรือลูกแพร์เพื่อประสบการณ์ที่แท้จริง "คลาเรย์" หรือไวน์ร้อนที่มีเครื่องเทศและน้ำผึ้งเป็นเรื่องปกติในยุคกลาง หาซื้อสำเร็จรูปได้ในซูเปอร์มาร์เก็ต น้ำข้าวบาร์เลย์ทำจากข้าวบาร์เลย์น้ำตาลและน้ำมะนาว และนมอัลมอนด์ที่ทำจากอัลมอนด์และน้ำร้อนเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์