เนื้อหา
เค้กในอุดมคติคือสดและชื้น แต่เนื่องจากอาจมีขนาดใหญ่จึงมักจะมีของเหลืออยู่มาก แม้ว่าจะยังปลอดภัยที่จะบริโภคเค้กแม้จะผ่านการแช่เย็นมาแล้วหนึ่งสัปดาห์ก็ตาม แต่ควรตรวจสอบอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีการบูดเสียโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีการอุดฟัน เพื่อป้องกันไม่ให้เค้กเน่าเสียควรนำของที่เหลือไปแช่ตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งหรือสองชั่วโมงโดยไม่ต้องปิดทับห่อเค้กทั้งหมดด้วยพลาสติกแรปใส่กล่องแล้วห่อด้วยพลาสติกและอลูมิเนียมฟอยล์ ใส่ในช่องแช่แข็ง
ขั้นตอนที่ 1
มองหาร่องรอยของเชื้อราบนเค้กทั้งหมด โดยปกติจะเป็นสีเขียวสีน้ำเงินหรือสีขาว หากมีคราบราขึ้นควรโยนเค้กทั้งหมดทิ้งทันที
ขั้นตอนที่ 2
ดูไอซิ่งบนเค้ก หากดูแข็งเกินไปแสดงว่าอาหารอาจเริ่มบูดเสีย
ขั้นตอนที่ 3
ใช้นิ้วมือสะอาดแตะเนื้อเค้ก ถ้ามันแข็งและแห้งแสดงว่ามันขาดความชื้นนั่นหมายความว่ามันเก่าแล้วควรโยนทิ้ง
ขั้นตอนที่ 4
ดูว่าเค้กมีไส้ผลไม้หรือไม่. การอุดฟันสามารถเร่งกระบวนการเน่าเปื่อยได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเค้กอยู่ในอุณหภูมิห้อง เค้กชนิดใดก็ตามที่มีการอุดฟันที่นุ่มลื่นหรือมีราควรโยนทิ้งทันที
ขั้นตอนที่ 5
ตรวจสอบเค้กแช่แข็งเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีรอยไหม้จากช่องแช่แข็ง คู่บ่าวสาวหลายคู่แช่แข็งเค้กแต่งงานและกินของเหลือในวันเกิดปีแรก หากห่อเค้กไม่ถูกต้องก่อนนำไปแช่แข็งอาจมีการไหม้ของช่องแช่แข็งและต้องโยนทิ้งทันที
ขั้นตอนที่ 6
หากคุณยังไม่แน่ใจเกี่ยวกับคุณภาพของเค้กให้ทิ้งไป - การรับประทานอาหารที่เน่าเสียอาจทำให้เกิดโรคจากอาหารได้ก็ไม่คุ้มที่จะเสี่ยง