เนื้อหา
นอกจากการรักษาทางการแพทย์ที่เหมาะสมแล้ววิธีหนึ่งในการควบคุมอาการปวดข้อคือการเพิ่มอาหารเสริมลงในอาหารประจำวันของคุณ นอกจากยาและการออกกำลังกายแล้วการปรับเปลี่ยนอาหารของคุณรวมถึงอาหารเช่นน้ำมันมะกอกยังช่วยลดอาการปวดข้อ
ผลประโยชน์
อาหารที่อุดมไปด้วยน้ำมันมะกอกสามารถบรรเทาอาการปวดข้อโดยลดอาการบวมของข้อต่ออักเสบหรือข้อต่ออักเสบ อย่างไรก็ตามน้ำมันมะกอกธรรมดาจะไม่ทำงานเนื่องจากไม่มีโอลีโอแคนตัลซึ่งเป็นส่วนผสมหลักที่ช่วยลดอาการปวดข้อ
น้ำมันนี้มีอยู่ในระดับที่ค่อนข้างสูงในน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ ระดับโอลีโอแคนตัลในน้ำมันมะกอกขึ้นอยู่กับสถานะของการสุกของน้ำมันมะกอกในช่วงเวลาเก็บเกี่ยวและความหลากหลายของมะกอกและเมื่อกดน้ำมัน น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ที่ผ่านการสกัดบริสุทธิ์บริสุทธิ์มีค่าดัชนีโอลีโอแคนตัลสูงสุด (ดูข้อมูลอ้างอิง 1)
เพื่อให้บุคคลบรรลุผลตามที่ต้องการในการบรรเทาอาการปวดข้อควรกินน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เป็นเวลาสามถึงหกเดือน (ดูข้อมูลอ้างอิง 1 และ 3)
ผลข้างเคียง
เช่นเดียวกับ ibuprofen, oleocantal ยับยั้ง COX-1 และ COX-2 ซึ่งทั้งสองอย่างนี้เป็นปัจจัยของการอักเสบที่ข้อต่อ เนื่องจากมันมีฤทธิ์ยับยั้ง COX, oleocantal ช่วยลดการอักเสบและบรรเทาอาการปวด
ความคล้ายคลึงกันของน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์และไอบูโพรเฟนไม่ได้หยุดอยู่แค่นี้ การระคายเคืองที่เกิดขึ้นที่ด้านหลังของลำคอด้วยการใช้ไอบูโปรเฟนยังเกิดขึ้นกับน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ "เรารู้จากประสบการณ์การวิจัยก่อนหน้านี้เกี่ยวกับสารประกอบต้านการอักเสบของไอบูโพรเฟนที่ทำให้ระคายเคืองที่ด้านล่างของลำคอ แต่ไม่ใช่ที่ปากนี่เป็นประสบการณ์ที่แตกต่างจากการเผาไหม้จนถึงการกัดพริกพริกไทยซึ่งจะทำให้ปากริมฝีปากและลิ้นและลำคอระคายเคือง "อ้างอิงจากดร. พอลเบรสลินจากศูนย์ประสาทสัมผัสเคมี Monell ในฟิลาเดลเฟีย , PA เขาและทีมวิจัยของเขาเชื่อว่ามีความเชื่อมโยงระหว่างความรู้สึกแสบร้อนกับกิจกรรมต้านการอักเสบ (ดูข้อมูลอ้างอิง 1)
อาหารเสริมน้ำมันอื่น ๆ
นอกจากน้ำมันมะกอกแล้วน้ำมันปลายังมีคุณสมบัติในการลดอาการปวดที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบของข้อต่อ กรดไขมันโอเมก้า 3 ในน้ำมันปลา (EPA และ DHA) มีหน้าที่สร้างผลต้านการอักเสบในผู้ที่มีอาการปวดข้อ
โรคไขข้ออักเสบ (RA) เป็นโรคแพ้ภูมิตัวเองที่ทำให้เกิดการอักเสบเรื้อรังในข้อต่อซึ่งส่งผลกระทบต่อชาวอเมริกันมากกว่าหนึ่งล้านคน ผู้ป่วย RA ได้รับความสนใจจากการศึกษาส่วนใหญ่ในการประเมินอาหารเสริมเช่นน้ำมันปลาและน้ำมันมะกอกในการลดการอักเสบที่ข้อต่อ ในการศึกษาหนึ่งผู้ป่วย RA ที่บริโภคน้ำมันมะกอกและน้ำมันปลามีประสิทธิภาพในการลดจำนวนข้อต่อที่เจ็บปวด อย่างไรก็ตามน้ำมันปลาในปริมาณสูงมีผลมากกว่าน้ำมันมะกอก (ดูข้อมูลอ้างอิง 3)
การพิจารณา
เมื่อพิจารณาว่าทั้งน้ำมันมะกอกและน้ำมันปลามีประโยชน์ในการต้านการอักเสบนักวิจัยได้ศึกษาขั้นตอนต่อไปในการศึกษาการผสมผสานของน้ำมันทั้งสอง ในการศึกษาที่ตีพิมพ์ในเดือนกุมภาพันธ์ 2005 เกี่ยวกับปัญหา "โภชนาการ" ดร. Alair Alfredo Berbert เปรียบเทียบผู้ป่วย RA ที่ทานยาร่วมกับยาหลอกน้ำมันปลาหรือน้ำมันปลารวมกับน้ำมันมะกอก
ผลการวิจัยพบว่ากลุ่มผู้ป่วยที่บริโภคทั้งน้ำมันและยารักษาโรคได้ดีกว่า ดร. บาร์เทอร์ทสรุปว่าน้ำมันมะกอกขนาดเล็กเพิ่มผลบวกของกรดไขมันโอเมก้า 3
ไม่ว่าจะเป็นปลาหรือน้ำมันมะกอกที่คุณจะบริโภควิธีที่ดีที่สุดในการคงไว้ซึ่งประโยชน์ของทั้งสองอย่างคือใช้ในซอสเครื่องเทศหรือทำอาหารที่อุณหภูมิค่อนข้างต่ำเพื่อให้แน่ใจว่าอยู่ต่ำกว่าควัน
คำเตือน
ถึงแม้ว่า oleocantal จะมีประสิทธิภาพมากเมื่อไอบูโพรเฟนน้ำมันมะกอกเพียงอย่างเดียวไม่สามารถทดแทนไอบูโพรเฟนได้ นี่คือสาเหตุที่มีระดับ oleocantal ต่ำในน้ำมันมะกอก คุณควรใช้น้ำมันมะกอกประมาณครึ่งลิตรเพื่อให้ได้ผลเช่นเดียวกับไอบูโพรเฟนสามัญสองเม็ด นอกจากนี้ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์แนะนำให้ใช้น้ำมันมะกอกเป็นอาหารเสริมและไม่ใช้แทนยาแก้อักเสบ (ดูข้อมูลอ้างอิง 1)