กิจกรรมการทำอาหารสเปนสำหรับเด็ก

เนื้อหา

• Baderillas
• Guacamole
• เบอริโต้
• ขนมปังกรอบสเปน

อาหารสเปนได้รับอิทธิพลจากความหลากหลายของรสชาติและเครื่องเทศ Hilaire Walder ผู้แต่ง "The Book of Spanish Cooking" อธิบายว่าน้ำมันมะกอกผักชีฝรั่งกระเทียมมะเขือเทศพริกเขียวและหัวหอมเป็นส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างที่ทำให้อาหารนี้แตกต่างจากคนอื่น ๆ การนำเสนออาหารเด็กประเภทนี้มีแนวโน้มที่จะเป็นจุดเริ่มต้นสำหรับอาหารแบบดั้งเดิมมากขึ้นและความชอบของพวกเขาเช่นบะหมี่ชีสและมันฝรั่งทอด

อาหารสเปนเต็มไปด้วยรสชาติเผ็ด (ภาพPaë lla โดย Maxoularios จาก Fotolia.com)

Baderillas

ปฏักขนาดเล็กเหล่านี้ที่บรรจุด้วยส่วนผสมต่าง ๆ เป็นสิ่งที่พบเห็นได้ทั่วไปในร้านอาหารทาปาสของสเปน เด็ก ๆ สนุกกับการเลือกส่วนผสมของตัวเองสำหรับไม้เสียบและจานนั้นง่ายต่อการเตรียมและไม่เกี่ยวข้องกับการปรุงอาหาร ส่วนผสมอาจรวมถึงมะกอก, ชีสก้อน, มะเขือเทศ, ผักดองและชิ้นปลาทูน่า ปรับเปลี่ยนส่วนผสมตามความต้องการของเด็ก ๆ จากนั้นวางส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแยกต่างหาก Bilingualfun.com แนะนำการเสริมกิจกรรมด้วยการผสมผสานบทเรียนภาษาสเปนเข้ากับเซสชันการทำอาหาร คุณสามารถติดฉลากแต่ละชามด้วยคำภาษาสเปนและขอให้เด็กออกเสียงทีละคน เมื่อเตรียมปฏักไปรอบ ๆ โต๊ะแล้วถามเด็ก ๆ ว่ามีส่วนผสมอะไรบ้างในสเปน

Guacamole

แม้ว่าอะโวคาโดร่วมกับอาหารเม็กซิกันหลายคนไมเคิลทอมป์สันกล่าวในบทความ "Holy Guacamole!" ชาวสเปนปรุงเนื้อวัวด้วยเครื่องเทศในปัจจุบันซึ่งรวมอยู่ใน guacamole รวมถึงผักชีและน้ำมะนาว บดขยี้อะโวคาโดสองอย่างและสิ่งที่จะต้องใช้ในจานนี้คือเติมน้ำมะนาวมะเขือเทศกระเทียมเกลือและพริกไทย เด็ก ๆ สามารถเข้าร่วมได้โดยบดอะโวคาโดบีบมะนาวและกวนส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน สามารถเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ลงใน guacamole เช่นทับทิม, มะม่วง, สับปะรดหรือเมล็ดถั่วดำ ในการดำน้ำให้ใช้ชิป Tortilla, ชิ้นแอปเปิ้ล, แครอท, แตงกวา, พริกแดงหรือ Tortillas

เด็ก ๆ สามารถเก็บแกนหรือเมล็ดและทำต้นอโวคาโดโดยวางเมล็ดลงในน้ำเพื่อดู

เบอริโต้

Burritos ครอบคลุมความหลากหลายของส่วนผสมที่สามารถรวมอยู่ในการเคลือบ Tortilla ไส้ที่พบบ่อย ได้แก่ ถั่วเนื้อวัว, ไก่หั่นฝอย, กัวคาโมเล่, ครีม, ข้าวสเปน, ผักผัด, ถั่วผัด, ผักชีฝรั่ง, ชีสขูดและมะเขือเทศ เด็ก ๆ ส่วนใหญ่สนุกกับกระบวนการบรรจุตอร์ตีญาด้วยส่วนผสมมากมายและเรียนรู้วิธีห่อพวกเขาโดยไม่ต้องยัดไส้ออกมาด้านหลัง

ด้วยการดูแลของผู้ใหญ่เด็ก ๆ สามารถผัดข้าวสเปนและถั่วสุกบนเตา ให้พวกเขาเลือกผักที่จะปรุงเช่นแครอทพริกและหัวหอม สอนวิธีม้วนตอร์ตียาให้เป็นเบอร์ริโตเมื่อส่วนผสมที่ต้องการทั้งหมดได้ถูกเพิ่มเข้าไป

ขนมปังกรอบสเปน

ขนมสเปนมักใช้เครื่องเทศพื้นเมืองในภูมิภาคเช่นอบเชยและลูกจันทน์เทศ มักจะใส่เกล็ดข้าวโพดบดลงในของหวาน ค้นหาสูตรคุกกี้สเปนออนไลน์หรือใช้สูตรจากส่วนทรัพยากรด้านล่าง ฉันมอบหมายงานบางอย่างให้กับเด็ก ๆ ตลอดกระบวนการทำอาหาร: ให้พวกเขาตีไข่ทุบไข่เพิ่มน้ำตาลหรือวัดนม ใช้คุ้กกี้รูปแคคตัสและพริกแดงโรยที่จะให้ความเผ็ด