เนื้อหา
Beta-sitosterol หรือที่เรียกว่าสเตอรอลจากพืชหรือไฟโตสเตอรอลเป็นส่วนประกอบทางเคมีตามธรรมชาติที่รู้จักกันในระดับคอเลสเตอรอลต่ำ ไฟโตสเตอรอลลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดลดปริมาณไขมันที่ดูดซึมโดยทางเดินอาหาร คุณสามารถได้รับเบต้าซิสเตอรอลจากอาหารที่อุดมด้วยธรรมชาติ
น้ำมัน
แม้ว่าสิ่งนี้ดูเหมือนจะขัดแย้งกันเกือบตั้งแต่ beta-sitosterol ช่วยลดโคเลสเตอรอล แต่ส่วนหนึ่งของมาการีน (ประมาณ 14 กรัม) รวมถึงประมาณ 70 mg ของ beta-sitosterol การบริโภคน้ำมันเช่นข้าวโพดหรือถั่วเหลืองเป็นวิธีหนึ่งที่จะได้รับประมาณ 95 มก. (ส่วนประมาณ 224 กรัม) ของเบต้า - ซิสเตอรอลต่อวัน ไขมันพืชทั่วไปยังมีไฟโตสเตอรอล
เกาลัดและธัญพืช
ช่วงของถั่วและธัญพืชอุดมไปด้วย beta-sitosterol แม้ว่าพวกเขาจะไม่ได้มีไฟโตสเตอรอลจำนวนมาก แต่ถั่วและธัญพืชอยู่ในรายการอาหารที่อุดมไปด้วยเบต้าซิสเตอรอล ส่วนหนึ่งของถั่วแมคคาเดเมียประมาณ 95 กรัมพีแคนถั่วพิสตาชิโออัลมอนด์เฮเซลนัทหรือเกาลัดมีเบต้าเบทเทอรอลประมาณ 20 ถึง 47 มิลลิกรัม ถั่วโรซ่าฟาวาและถั่วเป็นเมล็ดพืชตระกูลถั่วสองชนิดที่มีส่วนประกอบทางเคมีนี้ที่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล
อาหารว่าง
Beta-sitosterol ไม่เพียง แต่ในอาหารเพื่อสุขภาพเท่านั้นขนมขบเคี้ยวที่ทำจากข้าวโพดมีเบต้าซิทเทอรอลประมาณ 57 มก. ต่อการให้บริการ (ประมาณ 190 กรัม) ไม่เลวเกินไปสำหรับสิ่งที่มีรสชาติดีมาก สำหรับผู้ที่มีรสหวานมากกว่าช็อกโกแลตธรรมดายังมีเบต้าเบต้าซิทเทอรอลประมาณ 34 มิลลิกรัมต่อการให้บริการ (130 กรัม)
ผักและผลไม้
สะเก็ดข้าวโพดไม่จำเป็นต้องกินคนเดียวเนื่องจากอะโวคาโดมีปริมาณเบต้าซิทเตอรอลสูงที่สุด อะโวคาโดเดี่ยวสามารถให้เบต้าซิทเทอรอลได้ 95 มก. มันฝรั่งน้ำซุปข้น, serrano peppers, ผักชีและใบองุ่นมีมากกว่าเบต้า 20-sitosterol ทับทิมดิบและตะไคร้หอมประกอบด้วย 8 - 10 มก. ของเบต้า - ซิสเทอรอลลดคอเลสเตอรอล
Beta-sitosterol ในอาหารประจำวัน
รายการข้างต้นนำเสนออาหารหลากหลายประเภทที่สามารถนำไปประกอบเป็นกิจวัตรประจำวันโดยมีเป้าหมายเพื่อลดระดับคอเลสเตอรอล สำหรับผู้ที่สนใจลดระดับคอเลสเตอรอลตามธรรมชาติมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะหารือเกี่ยวกับตัวเลือกเหล่านี้กับผู้ประกอบการทั่วไปเพื่อให้แน่ใจว่าเหมาะสมสำหรับคุณ