เนื้อหา
อาการแพ้ส่งผลกระทบต่อผู้คนนับล้านทุกวัน หลายคนมีอาการแพ้สารประกอบที่เกี่ยวข้องกับกำมะถัน แต่การแพ้แต่ละครั้งนั้นแตกต่างกันมาก
เกี่ยวกับโรคภูมิแพ้
บางคนที่มีอาการแพ้มีการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันที่ไวเกินหรือแพ้ง่ายต่อสารก่อภูมิแพ้บางชนิด ระบบภูมิคุ้มกันโจมตีสารก่อภูมิแพ้ด้วยฮิสตามีนส่วนเกิน
กำมะถัน
ซัลเฟอร์เป็นองค์ประกอบสำคัญต่อชีวิตและมีอยู่ในร่างกายมนุษย์ ไม่มีใครแพ้กำมะถัน
สารก่อภูมิแพ้ซัลเฟอร์
สารประกอบกำมะถันทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับสารประกอบอื่น ๆ เช่นซัลฟาซัลไฟต์และซัลเฟต สารประกอบอนุพันธ์ดังกล่าวอาจทำหน้าที่เป็นสารก่อภูมิแพ้
ภูมิแพ้ต่อซัลเฟต
ซัลเฟตเป็นพอลิเมอร์ ทำจากโพแทสเซียมหรือโซเดียมและซัลเฟต สิ่งเหล่านี้ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ อย่างไรก็ตามหากเตรียมจากหอยพวกเขาอาจปนเปื้อนเสริมซัลเฟต
แพ้ซัลฟา
ยาซัลฟาหรือซัลโฟนาไมด์สามารถจับกับโปรตีนเมื่อถูกเผาผลาญ ด้วยการรวมตัวนี้โมเลกุลที่มีขนาดใหญ่กว่านี้ซึ่งประกอบไปด้วยคอมเพล็กซ์โปรตีนยาทำให้เกิดอาการแพ้ซัลฟา