เต้านมของไก่ย่างและหมักในนม

เนื้อหา

• คำสั่ง
• เคล็ดลับ
• สิ่งที่คุณต้องการ

ในมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นไก่ย่างเป็นอาหารราคาถูกและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก การหมักไก่ก่อนย่างจะทำให้เนื้อนุ่มและรสชาติดีขึ้น หมักด้วยนมจะสร้างเนื้อครีมและฉ่ำ สูตรนี้ใช้เวลาในการเตรียมน้อยกว่า 10 นาทีและ 30 นาทีในการอบ แสดงการเสิร์ฟสี่ครั้ง

คำสั่ง

นมทั้งหมดจะเจาะอกไก่ได้ดีขึ้น (ดาวพฤหัสบดีภาพ / Comstock รูปภาพ / Getty)

1. ในชามตื้นเพิ่มนม, เกลือ, น้ำมะนาว, ผักชี, พริกไทยและผงกระเทียม คนให้เข้ากันเพื่อผสมส่วนผสมในน้ำดอง

2. วางอกไก่ลงในน้ำดองและห่อด้วยพลาสติก ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง

3. เปิดเตาอบที่ 175 ° C

4. ลบอกไก่จากน้ำดองและวางไว้ในจานอบ คลุมด้วยอลูมิเนียมฟอยล์แล้วอบประมาณ 30 นาทีหรือจนน้ำไก่ใส

5. เสิร์ฟยังคงอบอุ่น

เคล็ดลับ

• หากคุณต้องการเคลือบเนื้อไก่ให้คลุมเนื้อที่หมักไว้ด้วยมันฝรั่งบดก่อนย่าง

สิ่งที่คุณต้องการ

• นม 4 ถ้วย
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่น 1 ช้อนชา
• ผงกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
• ชามตื้น
• 4 น่องไก่ละลายและกระดูก
• ฟิล์มพลาสติก
• ถาดอบขนม
• อลูมิเนียมฟอยล์