น้ำตาลเกิดขึ้นในร่างกายมนุษย์ได้อย่างไร?

เนื้อหา

• มันทำงานอย่างไร
• การดูดซึมโดยร่างกาย
• กระบวนการทำลาย

น้ำตาลเกิดขึ้นในร่างกายมนุษย์ได้อย่างไร? (ภาพลายจุด / ภาพลายจุด / เก็ตตี้)

มันทำงานอย่างไร

น้ำตาลทำงานในร่างกายเป็นแหล่งพลังงาน มันถูกพบในอาหารหลายชนิดและสามารถแบ่งออกเป็นสองประเภท: ซับซ้อนและเรียบง่าย ตัวอย่างของน้ำตาลอย่างง่ายคือน้ำตาลที่ตกผลึกเองและน้ำตาลที่ซับซ้อนจะพบได้ในขนมปังหรือข้าว เมื่อนำน้ำตาลที่ซับซ้อนเข้าสู่ร่างกายพวกมันจะถูกแบ่งออกเป็นน้ำตาลอย่างง่ายเพื่อให้สามารถใช้งานได้ เอ็นไซม์ในปากจะเริ่มกระบวนการแตกโมเลกุลที่ซับซ้อน

การดูดซึมโดยร่างกาย

ทันทีที่มีการหยุดพักน้ำตาลก็จะเข้าสู่กระเพาะอาหารเพื่อให้อาหารทั้งหมดสามารถย่อยได้ การย่อยอาหารจะเปลี่ยนสารให้เป็นโมเลกุลเล็กพอที่จะผ่านจากเยื่อบุกระเพาะอาหารไปสู่กระแสเลือด น้ำตาลเป็นสารหนึ่งที่เข้าสู่กระแสเลือดและถูกส่งไปยังเซลล์พร้อมกับกลีเซอรอลกรดไขมันและกรดอะมิโน

กระบวนการทำลาย

เมื่อไปถึงเซลล์น้ำตาลจะแตกตัวเป็นคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำ สิ่งนี้จะเกิดขึ้นหลังจากปฏิกิริยาทางเคมีต่าง ๆ ภายในเซลล์ซึ่งปลดปล่อยพลังงานที่สกัดจากน้ำตาล นี้ประกอบด้วยการรวมกันของออกซิเจนคาร์บอนและไฮโดรเจนซึ่งจัดขึ้นร่วมกันโดยพันธะเคมี พันธะเหล่านี้เป็นแรงดึงดูดที่ดึงอนุภาคให้อยู่ใกล้กันและในทางกลับกันก็คือพลังงานที่ปล่อยออกมาเมื่อพันธะแต่ละอันขาด น้ำตาลง่ายมีประมาณ 24 การเชื่อมต่อ เมื่อแต่ละเซลล์แตกพลังงานที่ปล่อยออกมาสามารถนำมาใช้โดยเซลล์ซึ่งสามารถสร้างสารประกอบต่าง ๆ ที่มีองค์ประกอบหลายอย่างและเก็บไว้เพื่อใช้ในภายหลังเมื่อจำเป็นต้องใช้พลังงานหรือฟังก์ชั่นอื่น ๆ เช่นการซ่อมแซม .