เนื้อหา
เค้กและคัพเค้กที่สวยงามสามารถทำได้ด้วยวิธีการตกแต่งที่หลากหลาย หนึ่งคือการสร้างดอกไม้กินได้ที่ทำจากปก บัตเตอร์ครีม (ครีมทาเนย) และไอซิ่งรอยัลใช้ร่วมกับเครื่องมือตกแต่งเค้กขั้นพื้นฐานเพื่อสร้างดอกไม้ที่มีสีสันเหล่านี้ ค่อนข้างง่ายที่จะทำดอกไม้ปกจะเปลี่ยนความหวานธรรมดาเป็นสิ่งที่ดึงดูดสายตาเช่นเดียวกับของหวานแสนอร่อยที่ทำขึ้นโดยเฉพาะสำหรับโอกาสพิเศษเช่นงานแต่งงานและวันเกิด
คำสั่ง
-
จะงอยปากกลีบดอกไม้กับถุงขนม เติมด้วยบัตเตอร์ครีมหรือไอซิ่งรอยัล ความคุ้มครองทั้งสองประเภทสามารถทำได้ที่บ้านหากคุณต้องการ ถือพินดอกไม้ไว้ในมือข้างหนึ่งและใส่ถุงขนมลงในมืออีกข้างหนึ่งโดยเฉพาะมือที่คุณใช้บ่อยที่สุด บีบถุงขนมเบา ๆ แล้วใช้การเคลือบจำนวนเล็กน้อยบนพื้นผิวของเข็ม วางกระดาษสี่เหลี่ยมหนึ่งใบไว้ด้านบนแล้วกดให้ชิดกับหมุดเพื่อให้เข้าที่
คุณจะใช้บัตเตอร์ครีมหรือรอยัลไอซิ่งเพื่อทำดอกไม้ของคุณ
-
วางหัวฉีดในมุม 45 °กับกระดาษที่มีเนย จุดประสงค์ของหมุดด้วยกระดาษเนยคือเพื่อให้มัณฑนากรเป็นแพลตฟอร์มเล็ก ๆ ที่เขาจะสร้างดอกไม้ของเขา เมื่อถุงขนมของคุณอยู่ในตำแหน่งที่ดีคุณสามารถเริ่มต้นทำกลีบแรก
สามารถใช้หัวฉีดหลาย ๆ แบบในการผลิตกลีบดอกไม้ประเภทต่างๆ -
ค่อยๆหมุนพินในมือเดียว ในเวลาเดียวกันทำงานถุงขนมในทิศทางตรงกันข้ามโดยบีบเบา ๆ ให้มือทั้งสองเคลื่อนที่ด้วยความเร็วที่ช้าเช่นเดียวกันในขณะที่คุณหมุนพินจนกว่าจะถึงจุดที่เริ่มต้น ผลที่ได้คือกลีบดอกที่ครอบคลุมแรก ทำซ้ำขั้นตอนนี้โดยเริ่มจากกลีบแรกถัดไปจนกระทั่งกลีบทั้งหมดพร้อม
ทำงานช้าลงด้วยการเคลื่อนไหวแบบหมุน
-
สลับไปที่ถุงขนมเล็ก ๆ ด้วยพวยทินเนอร์ ใช้ลูกบอลหนึ่งลูกหรือหลายลูกลงบนกึ่งกลางกลีบ นำกระดาษออกจากหมุดเมื่อเสร็จสิ้น รวบรวมส่วนที่เหลือของดอกไม้ที่จำเป็นด้วยอะไหล่บางส่วนในกรณีที่มีการแบ่ง อนุญาตให้แห้งเป็นเวลา 24 ชั่วโมงก่อนที่จะใช้ หากคุณใช้บัตเตอร์ครีมวางในตู้เย็นขณะละลายที่อุณหภูมิห้อง ดอกไอซิ่งจริงสามารถอยู่ได้นานถึง 24 ชั่วโมงก่อนที่จะเริ่มละลาย
ดอกไม้ควรถูกแช่เย็นเพื่อหลีกเลี่ยงการละลาย
เคล็ดลับ
- สำหรับดอกไม้ที่ใหญ่ขึ้นให้ใช้หัวฉีดที่ใหญ่ขึ้น
- ลองทำกลีบดอกไม้ประเภทต่าง ๆ โดยใช้ถุงขนมจากมุมที่หลากหลาย
การเตือน
- ดอกบัตเตอร์ครีมจะละลายและสูญเสียรูปร่างหากปล่อยทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง
สิ่งที่คุณต้องการ
- บัตเตอร์ครีม (ครีมทาเนย) หรือไอซิ่งรอยัลที่มีสีสัน
- ถุงขนมและหัวฉีดที่แตกต่างกัน
- ช่อดอกไม้
- จงอยปากรูปกลีบดอกไม้
- สี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ของกระดาษเนย
- หัวฉีดขนาดเล็กขนาด 3