วิธีป้องกันบราวนี่ไม่ให้เกาะติดกับด้านล่างของรูปร่าง

เนื้อหา

• คำสั่ง
• กระดาษขี้ผึ้ง
• แป้งหรือผงโกโก้
• อลูมิเนียมฟอยล์
• สิ่งที่คุณต้องการ

บราวนี่เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับช่วงเวลาที่คุณเพียงแค่ต้องกินช็อคโกแลต ในขณะที่คุณสามารถหั่นมันเป็นชิ้นเล็ก ๆ มันเป็นไปได้ที่จะสนองความอยากของคุณโดยไม่ทำลายอาหารของคุณ เค้กควรจะคลี่คลายออกอย่างสมบูรณ์ มิฉะนั้นจะแตกเป็นเสี่ยง ๆ ใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษขณะเตรียมบราวนี่ดังนั้นมันจึงไม่ยึดติดกับด้านล่างของรูปร่างขณะอบ

คำสั่ง

อย่าทำให้ชิ้นส่วนบราวนี่ของคุณเน่าเสียโดยปล่อยให้ติดกัน (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

กระดาษขี้ผึ้ง

1. เตรียมแป้งบราวนี่ตามปกติ วางรูปร่างบนพื้นผิวที่เรียบ

2. ตัดเนยแผ่นใหญ่พอที่จะครอบคลุมฐานและด้านข้างของแบบฟอร์มที่เหลือ จัดจานอบด้วยกระดาษแล้วทาด้วยจาระบี

3. เทแป้งลงบนรูปร่างและอบตามสูตร

4. นำแผ่นอบออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นสนิท ใช้มีดอย่างระมัดระวังเพื่อลอกขอบแป้งออกจากถาดอบ ใช้กระดาษที่เหลือเอาบราวนี่ออกจากรูปร่างแล้วตัดออก

แป้งหรือผงโกโก้

1. เตรียมพาสต้าตามปกติ วางรูปร่างบนพื้นผิวที่เรียบ

2. อัดจาระบีส่วนด้านในทั้งหมดของรูปร่างด้วยเนย โรยแป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะหรือผงโกโก้ให้ทั่วพื้นผิวของแบบฟอร์ม ให้แน่ใจว่าได้เคลือบอย่างทั่วถึงด้วยแป้งหรือโกโก้บาง ๆ แตะเบา ๆ เพื่อลบส่วนเกิน

3. เทแป้งเป็นรูปร่าง อบตามคำแนะนำสูตร

   
   

4. เอากะทะออกจากเตาและปล่อยให้เย็นสนิท ใช้มีดขูดด้านข้างของรูปร่างแล้วคลี่บราวนี่ออก ตัดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

อลูมิเนียมฟอยล์

1. เตรียมพาสต้าตามปกติ

2. วางรูปทรงสี่เหลี่ยมบนพื้นผิวเรียบ

3. ตัดฟอยล์สามแผ่นและใช้พวกเขาเพื่อให้ครอบคลุมมุมและด้านข้างของรูปร่าง ใช้จำนวนที่จำเป็นในการเคลือบแบบฟอร์มอย่างสมบูรณ์

4. อัดจาระบีฟอยล์ด้วยเนย

5. เทแป้งเป็นรูปร่าง อบตามคำแนะนำสูตร

6. ปล่อยให้บราวนี่เย็นลงอย่างน้อยสิบนาที ใช้ขอบของฟอยล์เอาออกเบา ๆ จากแผ่นอบ ทิ้งอลูมิเนียมปล่อยให้เค้กเย็นสนิทและตัดทิ้ง

สิ่งที่คุณต้องการ

• รูปร่างสำหรับบราวนี่ 20 x 20 ซม
• กระดาษขี้ผึ้ง
• เนย
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ