เนื้อหา
ดินให้สารอาหารที่พืชต้องการเพื่อการเจริญเติบโต วิตามินยังมีบทบาทสำคัญในการเจริญเติบโตของพืชซึ่งผลิตสารประเภทนี้มากที่พวกเขาต้องการ เนื่องจากดินปลูกไม่ได้ถูกเติมด้วยสารอินทรีย์ที่อุดมด้วยสารอาหารตามธรรมชาติชาวไร่ปลูกในร่มจำนวนมากจึงเพิ่มสารอาหาร การปฏิบัตินี้ยังคงเป็นเรื่องภายใต้การสนทนา ในขณะที่นักวิทยาศาสตร์ทำงานเพื่อระบุบทบาทที่วิตามินจำนวนมากมีบทบาทในการปลูกผักพวกเขาสามารถได้รับผลลัพธ์ที่ช่วยแก้ปัญหาดังกล่าว
พืชต้องการน้ำอากาศแสงและดินเพื่อผลิตอาหาร (ภาพพืชในร่มโดย Aleksandr Ugorenkov จาก Fotolia.com)
วิตามินซี
วิตามินซีส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืชในร่ม ตัวอย่างเช่นช่วยปกป้องพวกเขาจากความเครียดจากความแห้งแล้งหรือน้ำไม่เพียงพอและปกป้องพวกเขาจากรังสีอัลตราไวโอเลต (UV) ผักผลิตวิตามินซีของตัวเองและไม่สามารถเจริญเติบโตได้หากไม่มีรายการนี้ตามการศึกษาของศาสตราจารย์นิโคลัสสเมิร์นอฟฟ์แห่งมหาวิทยาลัยเอ็กซีเตอร์ในปี 2550 ร่วมกับนักวิทยาศาสตร์ที่มหาวิทยาลัยชิมาเนะในญี่ปุ่น .
วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและช่วยปกป้องพืชในร่มจากความเสียหายที่เกิดจากโอโซน (ภาพพืชมะเขือเทศโดย Gina Smith จาก Fotolia.com)วิตามิน B-1
พืชในร่มที่ดีต่อสุขภาพจะสังเคราะห์วิตามินบี 1 ของตัวเอง แต่ดินที่มีสุขภาพดีจะมีจุลินทรีย์ที่สร้างขึ้นมา ในปีพ. ศ. 2483 มีงานวิจัยสรุปว่าวิตามินบี -1 ยังเป็นที่รู้จักกันในนามวิตามินบีช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของรากและลดผลกระทบที่เกิดจากการย้ายหลอดเลือด การศึกษาในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 20 ไม่เห็นด้วยกับแนวความคิดก่อนหน้านี้แสดงให้เห็นว่าสารอาหารนี้ไม่ได้กระตุ้นรากให้เติบโต อาหารจากพืชหลายชนิดมีสารนี้
อาหารจากพืชหลายชนิดมีวิตามิน B-6 และ B-12 นอกเหนือจาก B-1 (อิมเมจระบบรากโดย joanna wnuk จาก Fotolia.com)
วิตามิน D3
การวิจัยจากปี 1980 แสดงให้เห็นว่าวิตามินดี -3 เกิดขึ้นตามธรรมชาติในพืชบางชนิด การศึกษาครั้งนี้แสดงหลักฐานว่าสารอาหารนี้เพิ่มการก่อตัวของรากหรือรากในพืชโครงสร้างเช่นในลำต้นและใบ
วิตามิน D-3 สามารถช่วยในการสืบพันธุ์ผ่านก้านและใบของผัก (ภาพใบไม้โดย timur1970 จาก Fotolia.com)วิตามินอี
พืชในร่มสังเคราะห์วิตามินอีการสำรวจปี 2006 โดยมหาวิทยาลัยโตรอนโตแสดงให้เห็นว่าสารอาหารนี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับความสามารถของพืชในการทนต่อความเย็น แต่ไม่ได้อยู่ในสภาพน้ำแข็ง จากการศึกษานี้การขาดสารนี้ในผักบางชนิดรบกวนการเคลื่อนไหวของอาหารจากใบไปยังส่วนอื่น ๆ ของพืช เป็นผลให้พวกเขาผลิตเมล็ดน้อยลงจึงรบกวนความสามารถในการทำซ้ำที่อุณหภูมิต่ำ
ใบของพืชในร่มส่วนใหญ่มีวิตามินอี (รูปใบไม้โดย Lion1st จาก Fotolia.com)
วิตามินของมนุษย์พร้อมแร่ธาตุ
คุณอาจสงสัยเกี่ยวกับความต้องการจัดหาพืชในร่มที่มีแร่ธาตุและองค์ประกอบทางเคมีซึ่งพบได้ทั่วไปในวิตามินรวมที่มนุษย์บริโภค พืชในร่มต้องการแร่ธาตุและองค์ประกอบบางอย่างที่แตกต่างกันไปในเม็ดยาเหล่านี้ ในความเป็นจริงสารอาหารเหล่านี้เป็นสารอาหารที่พบในดิน ได้แก่ แคลเซียมแมกนีเซียมโพแทสเซียมฟอสฟอรัสโบรอนแมงกานีสทองแดงสังกะสีสังกะสีนิกเกิลโคบอลต์เหล็กและโมลิบดีนัม สารอาหารเหล่านี้บางชนิดโดยเฉพาะโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสจะหมดไปตามกาลเวลาและต้องการการเติมเต็ม ปุ๋ยปุ๋ยและวัสดุอินทรีย์สามารถเพิ่มในปริมาณที่เหมาะสมสำหรับพืชช่วยให้พวกเขาเติบโต
วิตามินรวมออกแบบมาสำหรับคนไม่ใช่พืช (ภาพยาวิตามินโดยวิลสันหว่องจาก Fotolia.com)