เนื้อหา
ได้อย่างรวดเร็วก่อนใบกะหล่ำปลีหยิกหนาอาจไม่เปิดความอยากอาหารของคุณ แต่มีเหตุผลที่ดีที่จะรวมไว้ในอาหารของคุณ: ในฐานะสมาชิกของครอบครัวกะหล่ำปลีมันเป็นอาหารทั้งหมดที่มีแคลอรี่น้อยและ วิตามินและแร่ธาตุมากมายที่ทำได้ดีสำหรับคุณ ผักนี้มีสารและสารเคมีที่ป้องกันมะเร็งและปรับปรุงสุขภาพของปอดตาและระบบภูมิคุ้มกัน หากคุณกังวลเกี่ยวกับวิธีการรวมไว้ในอาหารอย่างอร่อยอย่ากังวล คุณสามารถนึ่งมัน saute มันอบหรือต้มเปลี่ยนใบเหล่านี้เป็นจานอร่อย
คำสั่ง
-
มองหากะหล่ำปลีหยิกในส่วนผักของซูเปอร์มาร์เก็ตของคุณ คำนึงถึงลักษณะที่ปรากฏของใบไม้ซึ่งควรจะแห้งและมั่นคงด้วยเฉดสีเขียวสีน้ำเงิน หลบหนีจากผู้ที่ดูเหี่ยวแห้งหรือมีจุดสีน้ำตาลและใบเป็นหลุมเป็นบ่อ เก็บในตู้เย็นในถุงพลาสติกใช้โดยเร็วที่สุด ก่อนใช้ควรล้างใบด้วยน้ำเย็น กะหล่ำปลีหยิกหนึ่งถ้วยมีวิตามิน K, A และ C ในปริมาณสูงและให้ 10 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการรายวันสำหรับวิตามิน B6, ทองแดง, โพแทสเซียมและแคลเซียมสำหรับผู้ใหญ่ตามคำแนะนำของกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา
เรียนรู้ที่จะกินกะหล่ำปลีหยิก (เพียร์ซสื่อ)
-
กะหล่ำปลีแบบม้วนในไอน้ำเหมาะสำหรับการรับประทานคนเดียวหรือเติมในซุปหรือผัด สำหรับการปรุงอาหารตัดลำต้นในตะกร้าเฉพาะบนน้ำเดือด ปรุงเป็นเวลาห้านาทีหรือจนกว่าใบเปลี่ยนเป็นสีเขียว พวกเขาควรจะนุ่ม แต่ก็ยังมั่นคง
กะหล่ำปลีหยิกเพิ่มพื้นผิวที่อุดมไปด้วยถั่วงอกและซุป เพิ่มกำมือหลังจากผักอื่น ๆ ได้ต้มความร้อนห้านาทีและผสมให้เข้ากัน ก่อนที่จะผัดมันเป็นเรื่องดีที่จะปรุงอาหารด้วยไอน้ำเบา ๆ เพราะใบของมันมีความต้านทานมากกว่าผักอื่น ๆ เล็กน้อยและจะทำให้เหี่ยวเฉาในการผัด เพื่อ saute ร้อนกระทะด้วยน้ำมันมะกอกและกระเทียมบดเหนือความร้อนปานกลาง เพิ่มกะหล่ำปลีและปรุงเป็นเวลาเจ็ดนาที
การบริโภคผักอย่างน้อยสามครั้งต่อสัปดาห์สัมพันธ์กับการลดลงของความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งต่อมลูกหมาก 35% จากการศึกษาของชายกว่า 1,200 คนโดยศูนย์วิจัยมะเร็ง Fred Hutchinson ในซีแอตเทิล
เรียนรู้ที่จะกินกะหล่ำปลีหยิก (เพียร์ซสื่อ)
-
อบกะหล่ำปลีในเตาอบ ความร้อนเตาอบถึง 180 องศาเซลเซียส ล้างกะหล่ำปลีและเอาใบจากลำต้น ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอกและวางในถาดอบ อบแต่ละด้านเป็นเวลาเจ็ดนาทีลบออกจากเตาอบและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ลองวางพาสต้าด้วยน้ำมันโรสแมรี่และน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
เรียนรู้ที่จะกินกะหล่ำปลีหยิก (เพียร์ซสื่อ) -
สำหรับซุปให้ต้มกะหล่ำปลีในน้ำซุปไก่หรือผักเป็นเวลา 30 นาที มันจะทำให้คุณนุ่ม เพิ่มผักและเนื้อสัตว์ที่คุณเลือกและปรุงอาหารอีกหนึ่งชั่วโมง สูตรยอดนิยมของซุปกะหล่ำปลีทำด้วยมันฝรั่งและไส้กรอกโปรตุเกส
เรียนรู้ที่จะกินกะหล่ำปลีหยิก (เพียร์ซสื่อ)
วิธีการรวมกะหล่ำปลีในอาหารของคุณ
เคล็ดลับ
- ในการลบลำต้นออกง่าย ๆ ให้พับครึ่งตามยาวแล้วจับใบที่โคนต้นและดึงออกมา หรือใช้มีดตัดใบ
การเตือน
- ยิ่งกะหล่ำปลีผ่านไปในตู้เย็นนานเท่าไหร่ก็จะยิ่งมีรสขมมากขึ้นเท่านั้น หากต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติที่ดีที่สุดให้ใช้เป็นเวลาถึงสองวันหลังจากการซื้อ
สิ่งที่คุณต้องการ
- กะหล่ำปลีหยิกหนึ่งกำมือ