เนื้อหา
- Thistle นมคืออะไร
- Thistle นมใช้อย่างไร
- Silymarin - องค์ประกอบหลัก
- ไม่ใช่ผักโขมทั้งหมดเป็นผักโขม
- ผลข้างเคียง
Milk thistle เป็นพืชที่เติบโตตามแถบเมดิเตอร์เรเนียนในยุโรปตอนใต้และบางส่วนของสหรัฐอเมริกาถูกใช้เป็นอาหารและยามาประมาณ 2,000 ปี แม้ว่าพืชเกือบทั้งหมดสามารถนำมาใช้ในการให้อาหารได้ (ควรกำจัดสันใบเล็ก ๆ เท่านั้นบนใบและลำต้น) แต่เป็นเมล็ดที่ใช้ในการสกัดสารสกัดจากเมล็ดพืชมีหนาม เมล็ดเป็นส่วนเดียวของพืชที่มี silymarin ซึ่งเป็นสารที่ใช้รักษาโรคตับ
Thistle นมคืออะไร
พืชไม้มีหนามของแมเรียนดอกธิสเซิลศักดิ์สิทธิ์หรือผู้ผลิตนมมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ของ Carduus Mariae officinalis มันเป็นสมาชิกของครอบครัวเดซี่ (Asteraceae) และได้รับการชื่นชมจากนักธรรมชาติวิทยาชาวโรมันพลินีสำหรับความสามารถในการรักษาโรคตับ
Thistle นมเป็นพืชที่มีใบสีเขียวเข้มมีจุดสีขาว มันสามารถปล่อยน้ำนมน้ำนมซึ่งเป็นสาเหตุที่เรียกว่า thistle นม ใบและลำต้นของมันมีหนามเล็ก ๆ หรือ aculeus อยู่ ดอกไม้สีม่วงขนาดใหญ่มีเมล็ด ส่วนใหญ่เป็นพืชที่กินได้ Milk thistle เป็นที่นิยมใช้ในยุโรปในด้านอาหารและยาประมาณ 1,500
Thistle นมใช้อย่างไร
ใบของพืชสามารถใช้ในยาชูกำลังที่มีรสขมหรือชาซึ่งถือว่าดีสำหรับกระเพาะอาหารและโรคทางเดินอาหาร รากและใบสามารถรับประทานได้ทั้งดิบและสุก (มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะตัดแต่งหรือตัดหนามเล็ก ๆ หรือ aculeus) ดอกไม้สีม่วงยังสามารถรับประทานได้
การสกัดสารสกัดจากเมล็ดพืชไม้มีหนามชนิดนี้มีความเหมาะสมในการรับประทานเนื่องจากมีความแข็งและย่อยยาก การเตรียมสารสกัดในเชิงพาณิชย์จะดีกว่า สารสกัดจากเมล็ดดอกธิสเซิลใช้ในการรักษาโรคตับ, โรคนิ่ว, ม้าม, โรคดีซ่าน, ตับอักเสบและทางเดินน้ำดีจุกเสียดนอกจากปกป้องร่างกายจากสารพิษ
Silymarin - องค์ประกอบหลัก
สารสกัดจากเมล็ดพืชไม้มีหนามนมนั้นเตรียมจากเมล็ดเท่านั้นและส่วนประกอบหลักคือ silymarin มันมีฟลาโวลีญัน silymarin ประมาณ 4% ถึง 6% สารต้านอนุมูลอิสระที่ให้การปกป้องตับ Silymarin แบ่งออกเป็นสี่สารประกอบ: silibinin, isosylbi- linin, silidianin และ silicristin ซึ่งแสดงถึงประมาณ 50% silymarin เนื้อหาของเมล็ด
Silymarin มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันความเสียหายอนุมูลอิสระและเพิ่มการสังเคราะห์โปรตีนในเซลล์ตับ นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันการก่อตัวของ leukotrienes ซึ่งเป็นกรดไขมันที่ทำให้เกิดการอักเสบในโรคหอบหืดและโรคหลอดลมอักเสบ
ปริมาณที่ถูกต้องของ silymarin ยังคงได้รับการศึกษาและถกเถียงกัน รายงานผลกระทบของการได้รับยา silymarin ในปริมาณต่ำและสูงโดยวารสาร Hepatology และ Journal of Clinical gastroenterology ตามลำดับ
ไม่ใช่ผักโขมทั้งหมดเป็นผักโขม
สกุล Adans Silybum มีสองสายพันธุ์หลักสิ่งที่รู้จักกันดีคือ Silybum marianum หรือที่รู้จักกันในชื่อ Thistle นม, Thistle นม, Thistle สีขาวและ Thistle-of-Our-Lady อีกอันคือ Silybum eburneum เรียกว่าหนามศักดิ์สิทธิ์ ทั้งสองมีเมล็ดที่มี silymarin
พืชไม้มีหนามชนิดอื่น (Cnicus หรือ Blessed Thistle, Sow thistle และ Hare Thistle) ไม่ได้อยู่ในสกุล Silybum ไม่มีสายพันธุ์เหล่านี้มีหนาม silymarin
ผลข้างเคียง
ผลข้างเคียงของสารสกัดจากเมล็ดดอกธิสเซิลอาจรวมถึงอาหารไม่ย่อยและความไม่สบายทางเดินอาหารเล็กน้อย นอกจากนี้ยังอาจมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ หากคุณมีอาการแพ้พืชในตระกูลเดียวกัน (ดอกเดซี่, คาร์เนชั่น, เบญจมาศและ ragweed) คุณจะแพ้สารสกัดจากเมล็ดดอกธิสเซิล
นอกจากนี้มหาวิทยาลัยพิตส์เบิร์กกำลังตรวจสอบความเป็นไปได้ของการลดลงของเอนไซม์ในตับโดย silymarin หากกิจกรรมของเอนไซม์ลดลงมากเกินไปยาจะยังคงอยู่ในเลือดนานขึ้นซึ่งจะนำไปสู่ระดับยาที่เพิ่มขึ้นในระบบของคุณและทำให้เกิดผลข้างเคียงที่รุนแรงขึ้น หากพิสูจน์แล้วอาจหมายถึงว่ามีการห้ามใช้ Silymarin หากคุณใช้ยาบางชนิด